Giorgio Ginelli è milanese ed è nato alla fine degli anni '50. Dopo aver compiuto studi in ambito tecnico, alla fine degli anni '70 ha iniziato a insegnare nella scuola secondaria di secondo grado in alcuni istituti dell'interland milanese.
Dagli anni '90 ha svolto in parallelo anche attività giornalistica ed editoriale, collaborando con testate nazionali di diverse case editrici, sia nella realizzazione di periodici dei quali è stato semplice redattore freelance, che fondando testate delle quali è stato direttore responsabile.
Da sempre appassionato di storia, ha condotto da autodidatta studi in tale ambito che gli hanno consentito, nei quarantacinque anni della sua attività come docente, di strutturare gli incontri di approfondimento riuniti dal 2012 nel portale Book & Movie.