食物添加劑

除了高鹽、高糖、高脂, 或缺乏營養之外, 我們日用的餐膳, 還有過度或不當使用添加劑的問題。這方面的資訊, 在網絡上一點也不難找到。就像下面的視頻, 當中介紹了, 即使食品標示著"沒有添加防腐劑", 原來也未必一定可以安心食用! 另外一個視頻則討論一種常用的食品添加劑: 磷酸鹽對身體健康的危害。