Kelet- Európában elterjedt a céklaleves, például a borscs [ukrán] és a barszcz czerwony [lengyel]. Lengyelországban és Ukrajnában a céklát és a tormát kombinálják a ćwikła vagy бурячки (buryachky) előállításához, amelyet hagyományosan felvágottakhoz és szendvicsekhez használnak, de gyakran hozzáadnak húsból és burgonyából készített ételekhez is.
Hasonlóképpen, Szerbiában a céklát (a helyi cvekla néven ) téli salátaként használják, sóval és ecettel fűszerezve, húsételekhez.
A torma kiegészítéseként a "piros" fajtájú chrain előállításához is használják, amely az askenázi zsidó, magyar, lengyel, litván, orosz és ukrán konyha fűszere.
A „Šaltibarščiai” nevű hideg céklaleves nagyon népszerű Litvániában, és a világ egyik legízletesebb levesének tartják. Hagyományosan kefirből, főtt céklából, uborkából, kaporból, újhagymából áll, főtt tojással, burgonyával fogyasztható.
A Botvinya [ru] egy régi hagyományos orosz hideg leves, amelyet maradék répa zöldjéből és apróra vágott céklából készítenek, jellemzően kenyérrel és kvasszal . Botvinya nevét az orosz botva szóról kapta , ami "gyökérzöldséget" jelent, utalva a répa növény leveleire.
A Svekolnik [ru] vagy a svyokolnik egy újabb orosz répaalapú leves, amely jellemzően abban különbözik a borscstól, hogy a svekolnikhoz használt zöldségeket nyersen főzik, és nem pirítják, míg sok borscsfajta jellemzően pirított sárgarépát és egyéb zöldségeket tartalmaz. A Svekolnik a nevét a svyokla- ból kapta , amely orosz „répa” szó. Néha a különféle hideg borscsokat "svekolnik"-nak is nevezik.........wiki
Céklaecet
- 0,2 liter 1300 ft
- 0,5 liter 2500 ft
- 0,75 liter 3300 ft
Céklakovonat
- 0,2 liter 3000 ft
- 0,5 liter 6500 ft
- 0,75 liter 9000 ft
Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető