衣索比亞 耶加雪菲 沃特孔加 水洗  G1

花果香氣的絕美交響曲     

🌸 產區的獨特魅力

• 衣索比亞(Ethiopia)：衣索比亞被認為是咖啡的起源地，其獨特的地理環境和古老的咖啡種植文化孕育出世界頂級的咖啡豆。

• 耶加雪菲(Yirgacheffe)：耶加雪菲是衣索比亞最著名的咖啡產區之一，其生產的咖啡豆以花果香氣、明亮的酸度和優雅的口感著稱。

• 沃特孔加(Wote Konga)：沃特孔加是耶加雪菲地區的一個子產區，其咖啡豆品質優異，深受咖啡愛好者的喜愛。

🧺豆種與處理方式

• 原生種：耶加雪菲咖啡豆主要為原生種，這些品種經過多年的自然選擇，適應了當地的環境，產生了獨特的風味。

• 水洗處理：水洗處理是常見的咖啡處理方式，這種方式能最大程度地保留咖啡豆的乾淨度和明亮的酸度。

🍊 風味與特點

• 花果香氣： 茉莉花、柑橘類水果、莓果等花果香氣交織，形成複雜而迷人的風味。

• 明亮的酸度： 檸檬、葡萄柚等柑橘類水果的酸度，讓咖啡口感清爽。

• 優雅的口感： 口感細膩柔順，餘韻悠長。

💎 沖煮建議

• 淺中焙： 淺中焙能更好地保留咖啡豆的果酸和花香。

• 手沖： 中細研磨度，水溫約92℃，緩慢注水，能細緻地萃取出咖啡的風味。

• 虹吸式： 能完整萃取出咖啡的風味，適合喜歡濃郁口感的咖啡愛好者。

🌟 品嚐建議

• 單品： 單品飲用能最直接地品嚐咖啡的原味。

• 搭配甜點： 搭配水果塔、檸檬蛋糕等酸甜風味的甜點。

👍結論

衣索比亞耶加雪菲沃特孔加的水洗G1，是一款充滿花果香氣的精品咖啡。它的細緻口感和優雅風味，讓每一位品嚐者都能感受到咖啡的魅力。無論是咖啡新手還是資深玩家，都能在這杯咖啡中找到驚喜。