非洲戰士的果香饗宴  

🌸 產區的獨特魅力

• 明基里米里（Kirinyaga）：這座位於肯亞山脈腳下的產區，擁有肥沃的火山土壤和充足的雨水，為咖啡豆的生長提供了絕佳的環境。

• 茅茅戰士：這個名字充滿了歷史的厚重感。茅茅戰士是肯亞獨立運動中的重要角色，而這款咖啡豆就產自這個充滿故事的區域。

🧺豆種與處理方式

• AA TOP等級：這代表著咖啡豆的品質極高，豆形飽滿，瑕疵極少。

• 水洗處理法：經過精細的水洗處理，去除果肉和黏液，保留了咖啡豆的乾淨風味。

• SL28、SL34品種：這兩種肯亞特有的品種，以其豐富的果酸和花香聞名。

🍊 風味與特點

• 濃郁的果香：黑莓、藍莓、紅色漿果等多種果香交織，層次豐富。

• 明亮的酸度：酸度活潑且乾淨，帶有檸檬、葡萄柚等柑橘類水果的清新感。

• 花香調：茉莉花、玫瑰等花香增添了咖啡的優雅。

• 甜美的餘韻：尾韻帶有焦糖、蜂蜜般的甜美，口感圓潤。

💎 沖煮建議

• 淺焙至中焙：淺焙能凸顯豆子的花果香，中焙則能平衡酸甜度。

• 手沖：手沖能最完整地呈現咖啡豆的風味。建議使用濾紙較厚的濾杯，水溫約92℃。

• 濃縮咖啡：這款咖啡豆也能製作出風味濃郁的濃縮咖啡，搭配牛奶製成拿鐵或卡布奇諾也是不錯的選擇。

🌟 品嚐建議

• 單品咖啡：最能品嚐到咖啡豆本身的風味。

• 搭配甜點：搭配水果塔、起司蛋糕等甜點，能襯托咖啡的果酸風味。

• 餐後飲品：餐後飲用能幫助消化，提神醒腦。

👍結論

肯亞 基里米里 茅茅戰士 AA TOP 水洗是一款充滿故事和風味的咖啡豆。其獨特的產區、精湛的處理工藝以及豐富的風味，都讓它成為咖啡愛好者追逐的對象。如果你想體驗非洲咖啡的魅力，這款咖啡豆絕對值得一試。