TAPPA CONCLUSA

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GIUDICI:

Di seguito l'elenco dei giudici chiamati ad esaminare le birre per la tappa:

• Daniele Cogliati 

• Matteo  Dadà 

• Cristian Bordonaro 

• Manuel Piccolo 

• Matteo Selvi 

• Giuseppe Lio 

• Alberto Vallini 

• Claudio Cafaro 

• Luca Menegazzo 

• Pierluigi Nacci 

Servizio: 

• Antonio Talarico

• Paolo Carpino

Organizzazione a cura di Daniele Iuppariello.

REGOLAMENTO:

La seconda delle tre tappe di BrewER 2024 avrà come tema “BrewER goes to Germany” e sarà riferita a tutti gli stili “Tedeschi”: per la lista degli stili ammessi, consultare la sezione apposita.

Il concorso si svolgerà a partire dalla mattina di Sabato 4 Maggio 2024 presso BIRRIFICIO MALCANTONE, Via dell'Industria, 45, CAP:40064 Ozzano dell'Emilia (BO),  link su google maps: https://maps.app.goo.gl/kSu7BVNwLx6MovXo7

La premiazione sarà trasmessa in streaming sulla pagina Facebook di BrewER, dove verranno pubblicati i momenti salienti della giornata e la classifica completa.

Condizioni di iscrizione

La birra iscritta non può essere prodotta da homebrewer che attualmente ricopre ruoli professionali in birrificio o beer firm.

La compilazione del form predisposto è requisito necessario per iscrivere la birra al concorso. Non verranno accettate iscrizioni pervenute in altra forma.

L'organizzazione ha fissato in 40 il numero massimo di birre che verranno accettate.

Ogni partecipante può iscrivere fino ad un massimo di 3 birre diverse, con tre quote di iscrizioni diverse.

È possibile registrarsi alla competizione specificando quante birre si intende iscrivere al seguente form: https://forms.gle/5JLyo8YtNGhWhfSQ8

A registrazione validata, l’homebrewer riceverà una mail con le indicazioni per iscrivere le birre da presentare.

Il termine massimo di iscrizione di una birra è fissato per il 05/04/2024.

Dato il limitato numero di birre nella competizione l’iscrizione dà diritto ad un posto che non sarà utilizzabile da altri homebrewer pertanto non è prevista nessuna forma di rimborso nel caso in cui la birra non verrà poi prodotta o spedita. 

L'organizzazione può rifiutare l'iscrizione di una birra se il limite massimo di birre iscritte (32 birre) viene superato. In tal caso verrà effettuato un rimborso totale. Il criterio per escludere una birra sarà quello di iscrizione temporale.

Una volta che la birra è accettata ed iscritta, via mail arriverà l'etichetta da applicare sulle bottiglie / lattine o fustino come indicato nella sezione “Etichette” del presente regolamento.

Non saranno ritenute valide birre prive di etichetta.

Quantità

La quantità obbligatoria è di 1,0 L di birra, suddivisa in 3 contenitori (PET, vetro, alluminio) da 33 cL o di capacità superiori.

Si accettano anche 2 contenitori per una capacità totale di 1,0L (2 da 50 cl) ma l’organizzazione non si assume la responsabilità in caso di rottura durante il trasporto o di un grave gushing che può pregiudicare la degustazione della fase eliminatoria, perché nel caso non ci sarebbe una versione di scorta.

• Un contenitore verrà aperto per la valutazione e compilazione della scheda da parte dei giudici.

• Un contenitore verrà eventualmente usato per il Best of Show.

• Un contenitore servirà come riserva in caso di problemi.

Non è prevista una restituzione dei vuoti in caso di PET, vetro o alluminio.

Previo accordi con l'organizzazione si accettano fustini in acciaio: il volume massimo deve essere di 2,0 L e deve essere presente una testa in grado di permettere la spillatura con attacchi ball lock (rubinetto, bombola, tubi e riduttore di pressione non sono necessari). La restituzione del vuoto è a carico di chi iscrive la birra.

Etichette

In seguito alla registrazione verrà recapitata una mail con l’etichetta da stampare che dovrà essere stampata ed applicata con del nastro adesivo trasparente per coprire tutta l’etichetta. È obbligatorio apporre l’etichetta su tutti i contenitori. Contenitori senza etichetta o con etichetta illeggibile comportano l’esclusione della birra dalla gara.

Non sono ammessi segni particolari di riconoscimento sui contenitori presentati.

Quota di iscrizione

La quota di iscrizione al concorso è di 10€ a birra e deve essere versata su conto paypal https://paypal.me/ostelinus specificando nelle note la tappa di BrewER in cui si intende iscrivere la birra e il Nome e Cognome del partecipante (es: “BrewER goes to Germany - Mario Rossi”).

Il mancato versamento della quota invalida l’iscrizione delle birre presentate.

Consegna in sede o spedizione

La consegna delle birre può avvenire di persona o spedendo un pacco a:

BIRRIFICIO MALCANTONE,

Via dell'Industria, 45, 

40064, Ozzano dell'Emilia (BO)

Apertura iscrizioni: le iscrizioni sono aperte.

Termine iscrizioni: 05/04/2024 

Inizio ricezione spedizioni: 15/04/2024

Termine ricezione spedizioni: ore 10:00 del 04/05/2024.

Previo accordi con l’organizzazione, è possibile consegnare la birra in sede di concorso fino alla mattina stessa dell'evento 

Non saranno accettate birre giunte oltre la scadenza fissata, prive di quota di iscrizione o di modulo compilato. In caso di necessità particolari è opportuno contattare l’organizzazione.

Ordine di degustazione e premiazione

La valutazione delle birre verrà effettuata da giudici esperti e di comprovata esperienza e si svolgerà in due passaggi successivi:

1. Flight di 8 birre max. I tavoli sono composti da 2 giudici che assaggiano la birra presentata e assegnano un voto in base allo stile presentato secondo i canoni BJCP (versione 2021). Particolare attenzione verrà dedicata alla compilazione delle schede, per garantire un feedback dettagliato. Le migliori birre passeranno alla fase successiva. Ogni homebrewer riceverà 2 schede di valutazione BJCP all’indirizzo email inserito in fase di registrazione.

2. BOS finale (Best Of Show). 3 giudici sceglieranno le migliori 3 birre tra quelle che saranno arrivate al tavolo BOS. 

Le migliori 3 birre riceveranno in premio un buono sconto messo a disposizione Mr. Malt, sponsor dell’evento, per acquisto di materie prime sul sito https://www.mr-malt.it

1. Buono acquisto per il valore di 80 euro al primo classificato

2. Buono acquisto per il valore di 50 euro al secondo classificato

3. Buono acquisto per il valore di 30 euro al terzo classificato

I premi saranno recapiti in forma di coupon alla mail inserita in fase di registrazione.

Stili ammessi alla tappa BrewER goes to USA:

Gli stili BJCP ammessi sono i seguenti:

04A - Munich Helles

04B - Festbier

04C - Helles Bock

05A - German Leichtbier

05B - Kölsch

05C - German Helles Exportbier

05D - German Pils

06A - Märzen

06B - Rauchbier

06C - Dunkles Bock

07B - Altbier

08A - Munich Dunkel

08B - Schwarzbier

09A - Doppelbock

09B - Eisbock

10A - Weissbier 

10B - Dunkles Weissbier

10C - Weizenbock

23A - Berliner Weisse

23G - Gose

27A - Lichtenhainer

27A - Roggenbier

27A - Kellerbier

28A - Brett Beer

28B - Mixed_Fermentation Sour Beer

28C - Wild Specialty Beer

29A - Fruit Beer

29B - Fruit and Spice Beer

30A - Spice, Herb, or Vegetable Beer

31A - Alternative Grain Beer

31B - Alternative Sugar Beer

32A - Classic Style Smoked Beer

33A - Wood_Aged Beer

34B - Mixed_Style Beer

IMPORTANTE: Per birre iscritte nelle categorie da 28A a 34B è obbligatorio specificare lo stile di base il quale dovrà essere necessariamente uno tra gli stili di base permessi per la tappa in questione. Inoltre si dovrà compilare la sezione note per permettere le migliori condizioni di valutazione per i giudici (per esempio specificare il secondo stile per le 34B - Mixed-Style Beer).