しっとりとしたスポンジ生地と口溶けの良いあっさり目の生クリーム、酸味と甘みのバランスの取れた苺を使用し飽きのこない味に仕上げています。

特製アーモンドクリームを敷いたタルト生地に、自慢のカスタードクリームを絞り、色とりどり旬のフルーツをふんだんに飾ったタルトです。

ショートケーキとは違うスポンジを使っています。クリームはベルギー産の上質なチョコレートのガナッシュを混ぜ込んだ自家製クリームを使用。

しっとり焼き上げた濃厚チョコケーキと、たっぷり絞った生クリームのハーモニーがたまりません。