◎職 種 :パティシエ 及び 見習い (未経験者 可)
◎店のコ ン セ プ ト:基本を忠実に守り、飽きのこない安心して食べていただけるお菓子作りを心がけています。
当店では、パティシエも販売・接客を行います。直接コミュニケーションをとり、お客様の生の声をきくことは、お菓子作りに
とても大切な役割を果たしていると考えております。
◎仕 事 内 容:販売、仕込み、オーブン、のし場、チョコレートなど様々なポジションを各半年~1年くらい担当。約5年で一通りを経験できます。
当店シェフの、アルパジョン・季の葩・ヴォアラ(アルパジョンでは店長を経験)での経験を活かした育成方法は、
将来において独立・出店を目指す方にはもちろん、一からお菓子作りを学び仕事のスキルを身につけたいと考える方にもたいへん役立つと思います。
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