混和茶
混合茶:在原味茶內增加其它種類茶葉的混合紅茶,主要用大吉嶺、錫蘭、阿薩姆等品質較好的茶種當作基調製作的茶種。
混合茶:在原味茶內增加其它種類茶葉的混合紅茶,主要用大吉嶺、錫蘭、阿薩姆等品質較好的茶種當作基調製作的茶種。
混合調配茶(Blended Tea):最知名、最經典,也最具歷史悠久的混合調配茶為英國早餐茶,各家配方均不同。一般以能調配出濃烈飽滿的香氣與口味,適合搭配牛奶為主。其他知名調配茶如法國的Mariage Freres,以不同來源的錫蘭茶調配而成的。
混合調配茶(Blended Tea):最知名、最經典,也最具歷史悠久的混合調配茶為英國早餐茶,各家配方均不同。一般以能調配出濃烈飽滿的香氣與口味,適合搭配牛奶為主。其他知名調配茶如法國的Mariage Freres,以不同來源的錫蘭茶調配而成的。
混合調味茶(Flavoured Tea)伯爵茶:最經典也是最歷史悠久的調味茶是伯爵茶(Earl Grey)。這款以來自中國的茶葉添入佛手柑的香味而製成的茶款,據傳是葛雷伯爵於英國維多利亞時代從中國得到配方(不過有趣的是,目前在中國完全找不到這種茶的記載和飲用記錄),將之交給英國老牌茶葉公司,遂廣為流傳下來。
混合調味茶(Flavoured Tea)伯爵茶:最經典也是最歷史悠久的調味茶是伯爵茶(Earl Grey)。這款以來自中國的茶葉添入佛手柑的香味而製成的茶款,據傳是葛雷伯爵於英國維多利亞時代從中國得到配方(不過有趣的是,目前在中國完全找不到這種茶的記載和飲用記錄),將之交給英國老牌茶葉公司,遂廣為流傳下來。