台茶18號

台茶18號:俗稱紅玉,具有台灣山茶的基因,沖泡後帶有天然肉桂的淡香,入口則留有一股清涼如薄荷的芳香感,相當獨特,是兼具香氣和甘美口感的紅茶,適合單純飲用。


日月潭紅茶:以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而迴甘,且會持續一段時間。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」「台灣香」。

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紅玉白茶:是以台灣特有品種台茶18號為原料,採摘鮮嫩的茶菁在製作工序上不經日光萎凋,炒菁揉捻等;採摘後置於室內萎凋後低溫烘乾,因無高溫殺菁過程所以含有豐富的多種胺基酸及維生素,也含有更多的多酚抗氧,更是綠茶的3倍。 茶湯呈淺褐色,清香甘甜且順口,肉桂香及薄荷芳香味令人回味無窮,而且十分耐泡。

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初蕊紅茶:初蕊是屬於春天的滋味;當春風吹拂,台茶18號茶樹歷經寒冬後,綻放出新芽;在春分前後,我們將其輕取嫩採,製成茶乾,其味具淡淡的甘蔗清香、不苦不澀,令人陶醉。

藏芽紅茶:有淡淡甘蔗香根焦糖味,喝了有春天的感覺。另外,藏芽紅茶生長在日月潭水沙連地區,具有大地之香,喝了好像徜徉在森林浴裡,由於產量稀少,所以是紅茶中的上品。

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