🙂🙂 Körte lekvár gyömbérrel

Ezt a gyömbéres körte lekvárt mindenképpen szeretnéd a kenyereden! A lekvárt könnyedén elkészítheted magad is: a receptben fehérbor és portói is szerepel. Meg finom!

Hozzávalók 4 adaghoz:

 - 1½ kg körte

 - 4 cm gyömbér

 - 150 ml fehérbor

 - 100 ml portói bor (fehér)

 - 4 evőkanál agáve szirup

 - 1 kg lekvár cukor

 - 1 citromlé

1

A körtéket meghámozzuk, negyedeljük, a magházukat kivágjuk, a negyedeket apróra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy lábosban felforraljuk a körtével, a fehérborral, a portói borral és az agave sziruppal együtt. Körülbelül 10 percig pároljuk, amíg a körte el nem kezd puhulni.

2

Ezután keverjük hozzá a tartósítócukrot a lime levével. Körülbelül 5 percig főzzük, amíg megszilárdul. Töltsük előkészített üvegekbe (egyenként kb. 400 ml-es), és hagyjuk kihűlni, szorosan lezárva.

Körte kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060