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出張シェフ
レストランより
贅沢で自由なひとときを。
特別な日も、いつもの日も。
あなたの暮らす場所が
今日だけのレストランに変わります。
沖縄の自然に育まれた旬の食材を使い
シェフがご自宅や会場に出向いて
その場で調理とおもてなしをご提供。
メニューは完全オーダーメイド
スタイルも自由。
ご家族との団らん
友人とのホームパーティー
小さなウェディングや記念日など
シーンに合わせて
“物語のあるひと皿”をお届けします。
Course Fee
基本コース料金
お一人様：22,000円 or 33,000円
44,000円（税込）
和食コースまたは洋食コースから
お選びいただけます。
※ご予約は2名様より承っております。
※別途、実費にて交通費を頂戴いたします。
※売上最低保証額：40,000円
大人数でのカジュアルなプランもございます。
お客様のご要望、ご予算にも柔軟に対応します
のでお気軽にご相談下さい。
沖縄本島内が基本のプランとなります。
出張料理、ケータリング、接待料理、会食に
3日前までのご予約を基本プランと
させていただきます。
お急ぎの際は別途ご相談ください。
※アレルギーなどNG食材は予約時に
お気軽にお申し付けください。
Lunch
Dinner
Course menu
Appetizers
Menu
コンセプト
「沖縄の食材を楽しむ、上質なスタンダード」
8皿程度
◎アミューズ
久米島車海老と島野菜のタルティーヌ
マカロン 黄金玉子 島らっきょ タルタル
◎冷菜
糸満シラヒゲウニの白ワインジュレ
◎島の恵み
島豆腐と南城市のチーズのムース
マイクロハーブ
◎魚料理
沖縄県産魚のポワレ
島野菜のソース
◎温菜
山原鶏のカチャトーラ
◎肉料理
沖縄和牛のステーキ
トリュフ醤油
◎パスタ
魚介のシークワーサークリーム
◎デザート
月桃ティラミス／季節の沖縄フルーツ
※22,000円税込コースの一例となります。
※季節やご予算によってメニューに
変更がございます。
Bruschetta
Vegetable
Okinawa Tuna
Okinawa Shrimp
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