PERTEMUAN  4
Peranan Jamur (Fungi)

Dasar Teori Pengamatan Jamur (Fungi)

Jamur merupakan organisme yang termasuk dalam Kingdom Fungi. Dalam bidang Biologi, jamur memiliki ciri khas yang membedakannya dari tumbuhan maupun hewan.

1. Ciri-ciri Umum Jamur

Jamur memiliki karakteristik sebagai berikut:

• Bersifat eukariotik (memiliki inti sel sejati)

• Tidak memiliki klorofil sehingga tidak dapat berfotosintesis

• Bersifat heterotrof, yaitu memperoleh makanan dari organisme lain (saprofit, parasit, atau simbiosis)

• Dinding sel tersusun dari kitin

• Tubuh tersusun atas hifa yang membentuk jaringan disebut miselium

2. Struktur Tubuh Jamur

Dalam praktikum, bagian jamur yang diamati meliputi:

• Hifa: benang halus penyusun tubuh jamur

• Miselium: kumpulan hifa

• Tubuh buah (fruiting body): bagian yang terlihat, misalnya tudung jamur

• Spora: alat reproduksi jamur

3. Cara Reproduksi Jamur

Jamur berkembang biak dengan dua cara:

• Aseksual: melalui spora, tunas, atau fragmentasi

• Seksual: melalui peleburan dua hifa yang berbeda

Pada kelompok Basidiomycota, reproduksi seksual menghasilkan basidiospora pada struktur yang disebut basidium.

4. Klasifikasi Jamur (Garis Besar)

Jamur dibagi menjadi beberapa kelompok, di antaranya:

• Zygomycota (contoh: Rhizopus)

• Ascomycota (contoh: ragi, Penicillium)

• Basidiomycota (contoh: jamur tiram, jamur kancing)

• Deuteromycota (jamur tidak diketahui fase seksualnya)

5. Peranan Jamur

Dalam kehidupan, jamur memiliki peranan:

• Menguntungkan: pengurai bahan organik, bahan makanan, obat-obatan

• Merugikan: menyebabkan penyakit pada manusia, hewan, dan tumbuhan

6. Tujuan Praktikum Pengamatan Jamur

Praktikum ini bertujuan untuk:

• Mengamati struktur morfologi jamur

• Mengidentifikasi jenis-jenis jamur di lingkungan sekitar

• Memahami perbedaan antar kelompok jamur

• Melatih keterampilan menggunakan alat seperti mikroskop

7. Prinsip Pengamatan

Pengamatan jamur dapat dilakukan secara:

• Makroskopis: melihat bentuk, warna, ukuran jamur secara langsung

• Mikroskopis: mengamati hifa dan spora menggunakan mikroskop