Pizza a Pala

Pizze a Pala

Crispy pizza with a light and fluffy interior, 

easy to digest.

Focaccia bianca. 4 €

Extra virgin olive oil, salt e oregano from Sicilia.

Focaccia bianca and Crudo. 10 €

Extra virgin olive oil, salt, oregano from Sicilia and Parma ham.

Margherita. 8 €

Mozzarella, San Marzano DOP and basil.

Provola e pepe. 9 €

Smoked artisanal provola, San Marzano DOP e black pepper.

Diavola. 9 €

San Marzano DOP , mozzarella, basil,

Spicy Salami from Calabria.

Napoli. 10 €

San Marzano DOP , mozzarella, basil, anchovies, 

capers, oregano from Sicilia.

Brasserie. 10 €

San Marzano DOP , fried eggplants with tomato sauce, 

pecorino romano cheese.

Bufalina. 10 €

Buffalo mozzarella, San Marzano DOP  and basil.

Tonno e cipolla. 10 €

San Marzano DOP , mozzarella, basil, 

tuna, Tropea red onions 

Prosciutto e Funghi. 11 €

San Marzano DOP, mozzarella, basil,

mushroom, cooked ham. 

Delicata. 11 €

Mozzarella, cooked ham, fried courgettes.

Alla Norma. 12 €

San Marzano DOP , fried eggplants with tomato sauce, 

Smoked salted buffalo ricotta.

Fumè. 12 €

Smoked artisanal provola, San Marzano DOP, 

Speck smoked ham.

Calabra.  12 €

Smoked artisanal provola,  potatoes, 

Spicy Salami from Calabria.

Americana. 12 €

San Marzano DOP, mozzarella, basil, 

Frankfurter and french fries.

Ortolana 13 €

San Marzano DOP, mozzarella, eggplants,

 courgettes, peppers.

Primavera 13 €

San Marzano DOP, mozzarella, arugula

 and 24-month aged Parma ham.

Paesana 13 €

Smoked provola cheese, San Marzano DOP, sausage, 

and Neapolitan-style eggplant.

Montanara. 13 €

Smoked artisanal provola, beer sausage and potatoes.

Fresca. 13 €

Stracciatella cheese, tomatoes, arugula, 18-month aged Parma ham.