Преображенский Николай Михайлович (20.11/02.12.1869-09.06.1935) — главный винодел Укрвинделправления, доктор химических наук, профессор кафедры виноделия Одесского сельскохозяйственного института (1932-1935), читал лекции по виноделию в Одесском техникуме прикладной химии (1924-1931); умер от кровоизлияния в мозг  (ДАОО, Р-8085-1-1407, а/з № 1164)