Преображенский Николай Михайлович (03.12.1869-09.06.1935) — главный винодел Укрвинделправления, доктор химических наук, профессор кафедры виноделия Одесского сельскохозяйственного института (1932-1935), читал лекции по виноделию в Одесском техникуме прикладной химии (1924-1931)