ЯБЛОКИ УКРАИНЫ

(Стихотворение в прозе)

Ласково их согревая, солнце Украины накопило в них медовый нектар. Они вобрали в себя ароматы цветов полевых ...

— Золотые, душистые яблоки Украины, я вас не променяю на дары тропиков! Мне не нужны мангостаны Цейлона, финики Ирана и ананасы Гавайских островов ... Лучше всех плодов земных яблоки душистые Крыма, Черкасс и Винницы, яблоки Ярошенки, станции Рахны, яблоки Градениц и Троицкого на Днестре ...

Как много сортов яблок созревает в садах Украины! На севере много кисловатой, но богатой витаминами антоновки, а на юге зреют сладкие и сочные плоды кальвиля снежного, розмарина белого, пармена зимнего - золотого с оранжевым загаром,- кандиль синапа и румянощекого сары синапа, но больше всего здесь ренета (ренет шампанский, золотой, бумажный и др.). Среди ренетов особенно выделяется своими чудесными вкусовыми качествами зеленоватый, с золотистым оттенком ренет Симиренко.

Каждый сорт яблок имеет свою прелесть, свой аромат и своеобразный, только ему присущий вкус.

... Всю зиму пролежали яблоки в коморе, а нет на них и единого пятнышка, не видно никаких следов гниения,- свежестью веет от них, как будто только вчера они были сняты с ветвистых деревьев. С каждым месяцем становятся они все золотистее, привлекательнее и слаще ...

В них - красота, плодородие и благоухание Украины, в них сберегается сила и прелесть конденсированного солнечного луча, в них - сгусток большого труда честных тружеников Советской земли !..

- Золотистые, душистые яблоки Украины, вы лучше и вкуснее всех плодов нашей планеты !..

С. Т. БЕЛОЗОРОВ.

«За наукові кадри», № 19, 04.06.1960