《家•食》

家中的料理，比起手執鍋鏟的威風，感覺更多時候是長期彎腰的疲憊。

孤冷的燈光下低頭忙碌的背影，無聲而偉大。

追求營養均衡，是選擇自家料理的初衷。而每天一顆的水煮蛋，就是對家人健康的堅持。

從黑暗中破殼而出，彷彿吞下希望撇下黑夜，迎接嶄新的一天。

平靜、祥和，又有些漫不經心。

取代早上出門的匆忙，從食物間窺探到的，是一段和家人一起、日常悠閒的用餐時光。

雖然處理與收拾食材並非影響料理美味與否的關鍵，卻是完成一道菜的基本。但這部分的辛勞與付出卻常常被忽略。

每一匙、每一口都應懷著感謝與珍惜的心情享用，才能不愧對為了成就這道料理，付出的所有食材、準備時的時間汗水，以及那考量家人口味營養的用心。