1、 養成學童良好飲食習慣與禮儀，建立正確營養知識以增進學童身心健康。

2、 認識西餐禮儀，以培養現代國民應具備之國際禮儀。

3、 透過西餐禮儀的活動，能夠將所學的英語會話，透過此次活動，能夠加深學生的經驗。

4、從中票選六年級的小紳士、小淑女活動。 

1、實施對象：太平國小六年級師生。

2、實施地點：本校體育館。

3、實施日期：107年四月24日（二）13：20～15：20

(1) 前置課程教學 

1、菜單、海報製作佈置：配合美勞課課程(於4/20完成)

2、英語點餐會話訓練：配合英語課課程（於4/20完成），並製作家長說明單（附件一）及會話訓練資料（附件二），以進行課程的說明及教學。

3、用餐禮儀訓練：配合綜合課程服務生禮儀及用餐禮儀的指導包含餐巾餐具的擺放，使用刀叉，並穿著適合服裝（附件四）。

(2) 活動當天  

1、餐點負責：

由學校午餐供應廠商準備餐具及簡易西式餐點一份(含沙拉、湯、餐包、主菜、水果、飲料)並依序上菜，同時教導學童正確使用餐具及用餐禮儀注意事項。

2、六年級全部學生分為A、B兩組，輪流擔任顧客及服務生的工作。

3、當日菜單(暫定)：鮮蔬沙拉、玉米濃湯、小餐包1 個、鮮嫩雞腿排、新鮮水果、飲料。

(3) 當天活動流程

(4) 工作分配 

(5) 附件