本事業は、東洋大学の学生ボランティア活動等社会貢献活動の充実に寄与するために学生団体へのプロジェクトに対して助成を行うとともに、本学学生の社会貢献活動に対して表彰を行うことにより、その努力に報いその活動成果を今後の学習活動に活かすことを奨励し社会に貢献する人材の育成を支援するものです。今年度は昨年に引き続きFood Project Fukushimaが助成を受け活動を実施しました。
2020年より、多言語による調理動画をYouTubeで発信し、いわきの食材の魅力を世界に紹介する取り組みです。現在までに150本以上の動画を20言語で公開し、国内外の多くの視聴者にご覧いただきました。
今年度も有機農家や魚屋と連携し、食材を取り寄せての調理・撮影に加え、有名シェフとのコラボ動画も展開するなど、精力的に活動を実施しました。