☆菠菜 Spinach
我是蔬果寶寶—菠菜,我有豐富的維生素A、C及礦物質鐵、鈣、β-胡蘿蔔素等營養成份,含鐵量特別高,可以改善貧血,還有豐富的膳食纖維及β-胡蘿蔔素可以預防便秘及防癌的功能,是一種很適合小朋友吃的蔬菜。
☆四季豆 Snap bean
我是蔬果寶寶—四季豆,我有蛋白質、磷、鐵、維他命A、C及粗纖維,可幫助你的腸胃消化,還可以幫你製造紅血球,而且我含有多種醣類,想減肥的小朋友一定要吃我哦!
☆青花(椰)菜 Broccoli /白花(椰)菜 Cauliflower
我是蔬果寶寶—花椰菜,我有青花椰菜、白花椰菜等品種。我是很好的抗癌聖品喔,能夠預防身體裡的癌細胞形成,而且還有大量的葉黃素,可以保護小朋友的視力喔!所以想吃蔬菜,就一定要記得多吃我唷!
☆小黃瓜 Cucumber
我是蔬果寶寶—小黃瓜,我有豐富的蛋白質、醣類、纖維、鈣、 磷、鐵等營養成份,可以調節體內膽固醇,保持你腸胃道的健康,還可以減少脂肪的產生、具有預防心血管疾病的功能喔!另外,我也有豐富的鉀鹽及維他命A、C等人體不可缺的營養物質,具抗氧化功能。
☆高麗菜 Cabbage
我是蔬果寶寶—高麗菜,我美味可口、營養價值也很高,我有蛋白質、脂肪、糖、β-胡蘿蔔素、維他命C、黃體素、硒、葉綠素、??、異硫氰酸鹽等成份,可以預防癌症、保健身體,而且還可以預防便秘喔!
☆洋蔥 Onion
我是蔬果寶寶—洋蔥,我是熱量低、脂肪量較少的食物,我有少見之前列素A、硫化丙烯、蒜蔥素、類黃酮素、硒、維他命C和β-胡蘿蔔素等營養成份,具有抗氧化、防感染、降血壓、及具防癌功能,對人體的好處多多,一定要多吃我喔!
☆番茄 Tomato
我是蔬果寶寶—番茄,我有豐富的葉酸、維生素C、β-胡蘿蔔素、番茄紅素和鉀等營養素,尤其是我的番茄紅素,具有抗氧化的功能,還能誘導細胞良性分化喔!
☆芹菜Celery
我是蔬果寶寶—芹菜,我是屬於低熱量、高纖維的食物,可以降低血壓,還含有維他命A可以增加微血管的彈性,而且我還有預防癌症,維持血管及心臟健康的功能哦!一年四季都可以吃到我,你一定要嚐試看看唷!
☆ 生菜 Lettuce
我是蔬果寶寶—生菜,我含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質、和多種維生素、脂肪,最適合正在生長發育的小朋友吃了,尤其是對正在換牙、長牙的小朋友好處多多。另外,我還有大量的葉綠素,有淨化血液及促進人體造血功能哦!我也含有?,可以促進消化,對消化不良及便祕的小朋友,有很大的幫助喔!
☆大蒜 Garlic
我是蔬果寶寶—大蒜,我有豐富的維他命B1、B2、C等,具抗氧化等多重生物效應,還可以降低致癌物形成、增加身體的免疫力、促進細胞良性分化等等,還可以預防心血管疾病及中風的發生。另外,大蒜寶寶含有大蒜素及增精素,有殺菌的效果。而且當我和維生素B1遇在一起的時候,可以增進腸道蠕動、幫助排便、防止便祕,對排便不正常的小朋友來說,好處多多哦!
☆紅蘿蔔 Carrrot
我是蔬果寶寶—紅蘿蔔,我含維生素C、E及豐富的胡蘿蔔素,尤其是β胡蘿蔔素,有具抗氧化及抑制細胞癌化之功能喔!我可以生吃,也可以熟食,但是因為β胡蘿蔔素為脂溶性,所以建議如果把紅蘿蔔寶寶當成生菜或蔬菜棒生吃時,最好沾上油質調味醬或美乃滋。而烹調時最好是油炒入菜,或與肉類一起煮食,我會釋放出更多的β胡蘿蔔素,替你的健康加分唷!