親愛的小朋友們，你們知道多吃蔬菜水果對我們健康有多重要了嗎？很多蔬菜水果都含有豐富的營養，盡量不要挑食、多攝取均衡的營養，身體才會健康喔！台灣癌症基金會為了多了解國小學童的蔬果飲食習慣，特別準備了一份問卷給小朋友填寫。現在就來看看這份蔬果問卷的調查結果吧！後面還有大家對蔬菜水果的迷思，也讓我們一起來解碼！讓小朋友們更了解蔬菜水果的重要性。
-蔬果問卷調查結果
1. 幾乎所有小朋友都知道每天多吃蔬果對身體好處很多，但總是會因此而願意盡量做到『天天5
蔬果』的卻只有53%。
2.有7成的孩子自認為知道什麼是「天天5蔬果」，但是實際上卻只有4成6的兒童正確瞭解「天天
5蔬果」是指每天吃5「份」新鮮的蔬菜水果。
3. 44%的小朋友是透過學校老師而獲得『天天5蔬果』的訊息。傳播媒體的影響力也不小，電
視、收音機及網路各佔了15%。
4. 在教育部與基金會長時間的宣傳下，多吃蔬菜水果保健康的觀念已常駐國人心中，經常做
到『天天5蔬果』的孩童高達60%，則相對仍有4成比例學童不能經常做到。
5. 小朋友沒有辦法做到天天5蔬果的原因，有3成是爸媽沒有準備，另外有6成2的孩子是因為挑
食。然而針對挑食問題，有84%的小朋友認為如果改變烹煮的方式和味道，還是會願意嘗試接
受！
6. 有超過5成的孩子經常會跟家人說想多吃蔬菜水果。而有75%的孩童都認為父母會先買自己喜
歡吃的蔬菜水果喔！代表小朋友的聲音對父母也是很有影響力的。
7. 小朋友問卷調查中最喜歡吃的蔬菜前五名是高麗菜番茄花椰菜絲瓜菠菜
8. 小朋友問卷調查中最喜歡吃的水果前五名是蘋果西瓜梨子木瓜芒果
9. 孩子們最不喜歡吃的蔬菜前五名為：山藥大蒜青椒(甜椒) 芹菜洋蔥。可以看出孩子們害怕辛
香味較重之蔬菜。
10. 小朋友最不喜歡吃的水果前五名是：鳳梨李子柚子枇杷楊桃。可見孩子對於酸味重之水果較
排斥。
-蔬果迷思解碼
以下是我們針對現在小朋友對蔬菜水果容易產生的迷思，來為大家解碼！
你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？
正確認知洋芋片不屬於蔬果的小朋友有79%。但是竟然還是有超過2成的孩子認為或搞不清楚洋
芋片是否屬於蔬菜的一種。
你認為每天喝一瓶蔬果汁飲料就等於吃了一天的蔬果量嗎？
70%的小朋友知道喝蔬果汁不等於吃蔬果，但是受到錯誤訊息的影響，還是有3成的小朋友有誤
解喔！
你認為吃水果可以取代吃蔬菜嗎？
水果不能夠取代吃蔬菜，蔬菜中有很多營養成分是水果所沒有的，但是仍有3成5的學童認為可以或不清楚。
你覺得吃罐頭水果就等於吃新鮮的水果嗎？
85%的小朋友都有正確的認知，知道吃罐頭水果不等於吃新鮮的水果。