機械科人文素養培育目標：學習自主，服務協同
本科學生至高三升學大多能自主學習，約只要適當引導，安排課程輔導。
1. 語言表達的訓練。
2. 文學與藝術的賞析。
3. 歷史文化之關懷。
4. 哲學與人生的思考。
5. 法律與國家之認知。
6. 心理與生活之適應。
7. 經濟與社會的了解。
科技與人文的互助。
人文素養培育配合課程情形：
1. 語言表達的訓練：
(1) 國文相關課程：並辦理國文朗讀、演說、寫作競賽，本土語言融入國文相關課程，並辦理本土語文競賽。
(2) 外語相關課程：
l 英語相關課程：規劃全民英檢初、中級課程。
l 高一綜合活動：排入外語英、法、德語等班選修。
(3) 閱讀：圖書館辦理新書展及代言人選拔。
(4) 機工相關實習：職場用語對應人事素養，掌握人事時地物精密對應。
2. 文學與藝術的賞析：
(1) 美術科：辦理校慶工安海報競賽。
(2) 閱讀：圖書館辦理新書展借用書閱讀習慣。
(3) 實習報告與專業科目作業：報告與作業應有文書格式及語具表達及正確用字，操作情境插圖示意兼具藝術素養。
3. 歷史文化之關懷：在地現史發展與過往歷史地理人文，校文化認識與發展，相關公民教育及學務處校外教學活動如下：
(1) 大安森林公園：就近參與相關活動
(2) 九五峰：學務處校外教學活動
(3) 花博展覽館：學務處校外教學活動
(4) 市立圖書館：公民課程安排參觀。
(5) 世貿中心展覽館：機械科實習相關課程安排參觀。
4. 哲學與人生的思考：於生涯規劃課程安排成長資料整理建檔，實習導入職涯人生規劃。
5. 法律與國家之認知：公民及國防課程融入，學務處辦理法學素養測驗。宣注重學校周圍住民對大安高工的認同，在外言行得宜有禮。
6. 心理與生活之適應：各項導師生活輔導及實習教導克服困難心理建設，目對挑戰不是不行，只因要強，必有難點須超越適應。
7. 經濟與社會的了解：教導漸須自理生活事務，報酬獲利與發展投資應認識理解。社會光明及黑暗面皆應了解，不去騙人害人，也防止自己和周邊親友受害。
8. 科技與人文的互助：
(1) 專題製作結合科技生活。
善用通訊科技能力，分享、協助、學習。