หน่วยที่ 8

สาระสำคัญ

ระบบเศรษฐกิจที่เป็นยุคเศรษฐกิจใหม่ (New Economy) มีความซับซ้อน และเชื่อมโยงกัน ทั้งนี้เนื่องมาจากนโยบายการค้าเสรี และความก้าวหน้าของเทคโนโลยีสมัยใหม่ ที่นํามาใช้ในการผลิต การตลาด การบริการ และการสื่อสารโทรคมนาคม ทําให้การแข่งขันทางการค้าสูงขึ้น

ธุรกิจต้นน้ำ ธุรกิจกลางน้ำ ธุรกิจปลายน้ำเป็นกระบวนการทางธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสาขาเกษตรและสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งครอบคลุมถึงการผลิตพืช การเลี้ยงสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์และจับสัตว์น้ำ รวมทั้งการผลิตปัจจัยการผลิตธุรกิจการรวบรวมสินค้าจากเกษตรกร การแปรรูป การขายปลีก การขายส่ง การเก็บรักษา การขนส่งสินค้าไปสู่ผู้บริโภค และผู้ใช้ภายในประเทศและต่างประเทศ และรวมถึงสินเชื่ออีกด้วย

สมรรถนะรายหน่วย

1. แสดงความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับธุรกิจต้นน้ำ ธุรกิจกลางน้ำ ธุรกิจปลายน้ำ

2. น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงด้านมีเหตุผล พอประมาณ ภูมิคุ้มกัน

3. แสดงพฤติกรรมลักษณะนิสัยด้านความขยัน ซื่อสัตย์ สุจริต ประหยัด อดทน สามัคคี

จุดประสงค์การเรียนรู้

จุดประสงค์ปลายทาง (ทั่วไป)

แสดงความรู้เกี่ยวกับธุรกิจต้นน้ำ ธุรกิจกลางน้ำ และธุรกิจปลายน้ำได้

จุดประสงค์นำทาง (เชิงพฤติกรรม)

1. บอกความหมายของธุรกิจการเกษตรได้

2. บอกความสำคัญของธุรกิจการเกษตรได้

3. อธิบายธุรกิจต้นน้ำ ธุรกิจกลางน้ำ และธุรกิจปลายน้ำได้