หน่วยที่ 5

สาระสำคัญ

ภาคการเกษตรของไทยตกอยู่ในภาวะที่น่าเป็นห่วงอย่างยิ่ง เนื่องจากเมื่อพิจารณาถึงข้อมูลพื้นที่การเกษตรและจำนวนเกษตรกร จะพบว่าจำนวนเกษตรกรรายย่อยลดลง คนจนจากภาคเกษตรกรรมจะล้มละลาย และหันเข้าสู่ภาคอุตสาหกรรมและบริการ รวมทั้งเป็นแรงงานในภาคเกษตร ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการพัฒนาประเทศ และการถดถอยของวิถีเกษตรกรรม

สมรรถนะรายหน่วย

1. แสดงความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับปัญหาทางการเกษตร

2. น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงด้านมีเหตุผล พอประมาณ ภูมิคุ้มกัน

3. แสดงพฤติกรรมลักษณะนิสัยด้านความขยัน ซื่อสัตย์ สุจริต ประหยัด อดทน สามัคคี

จุดประสงค์การเรียนรู้

จุดประสงค์ปลายทาง (ทั่วไป)

แสดงความรู้เกี่ยวกับปัญหาทางการเกษตรได้

จุดประสงค์นำทาง (เชิงพฤติกรรม)

1. บอกปัญหาด้านกระบวนการผลิตได้

2. บอกปัญหาด้านกระบวนการตลาดได้

3. บอกแนวทางในการแก้ไขปัญหาทางการเกษตรได้