หน่วยที่ 1

สาระสำคัญ

การเกษตรมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ตั้งแต่ดึกดำบรรพ์ โดยรู้จักใช้ประโยชน์ อย่างหลากหลายจากพืช สัตว์ในชีวิตประจำวัน และในการพัฒนาประเทศให้เจริญมั่นคง ในอดีตมนุษย์ดำรงชีวิตอยู่อย่างง่ายๆ โดยการล่าสัตว์ เก็บพืชผักจากป่ามากินเป็นอาหาร อาศัยอยู่ตามถ้ำหรือเพิงที่สร้างจากกิ่งไม้ต่อมามนุษย์เริ่มรู้จักเพาะปลูกพืช รู้จักเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการทำการเกษตร ทำให้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นจนถึงปัจจุบัน แม้วิทยาการต่าง ๆ จะเจริญก้าวหน้าขึ้น มนุษย์ก็ยังคงอาศัยผลผลิตที่ได้จากการเกษตรเป็นพื้นฐานในการดำรงชีวิตเช่นเดิม

สมรรถนะรายหน่วย

1. แสดงความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับความหมาย ความสำคัญของการเกษตร

2. น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงด้านมีเหตุผล พอประมาณ ภูมิคุ้มกัน

3. แสดงพฤติกรรมลักษณะนิสัยด้านความขยัน ซื่อสัตย์ สุจริต ประหยัด อดทน สามัคคี

จุดประสงค์การเรียนรู้

จุดประสงค์ปลายทาง (ทั่วไป)

แสดงความรู้เกี่ยวกับความหมาย ความสำคัญของการเกษตรได้

จุดประสงค์นำทาง (เชิงพฤติกรรม)

1. อธิบายความหมายของการเกษตรได้

2. บอกความสำคัญของการเกษตรได้

3. บอกถึงประโยชน์ของการเกษตรที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับนักเรียนได้

4. สามารถจำแนกประเภทของการเกษตรได้