Die Speisekarte
17.03.2023
Gedeck auf Wunsch – nur tischweise p. Person 5,00
Gebäck , Aufstrich, gutes Öl, Susis Kräutersalz
***
Semmel 1,40 Korngebäck 1,70, Portion Butter 1,50
Bitte um Bestellung.
Vom Faß!! Schremser Premium, Schremser Natur Bier
oder ein Zwettler Original Zwickl.
Biertipp! Brew Age HOLZKNACKER #3 #4 #5 #6 Limited Edition
Alk.12,9 Stammwürze 27° 0,3 € 12,90
Neu aus Belgien + Niederlande.
Rochefort Trappistenbier, La Trappe,Trappist Achel,..…
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Vorspeisen oder kleines Gaumenspiel
RINDERMARK gebacken
Käferbohnensalat | Kernöl 12,90
Biertipp! Schremser Premium – Harrys Schankbier Alk: 5,1% Stammwürze: 11,9° 0,3l 3,50 ~ 0,5l 4,30
Gebeizte LACHFORELLE
auf Erdäpfelrösti | Joghurt | Sesamöl
Orangen | Sesam |13,90
Biertipp! Kiesbye`s Waldbier – Wachauer Auwald- 6,2% Alk 0,3l 5,90 # 0,75l 22,90
GEFLÜGELLEBERTERRINE im Glas
Susi´s Marillenchutney und Brioche 12,50
Biertipp! Trappist Achel blonde - Belgisch Blonde 8% Alk. 0,3 l 5,50
Suppen
PARADEISERRAHMSUPPE | Frühlingsröllchen 6,20
Biertipp! Geroldinger IPA N° 3 8,5% Alk. 0,3l 5,00
Kräftige RINDSUPPE | Frittaten 4,50
Biertipp! Zwettler Zwickl - Alk: 5,5 % Stammwürze: 12,5 °. 0,3l 3,80 ~ 0,5l € 4,50
KRAFTSUPPE mit Sherry fino 4,50
Biertipp! Sauerbier!! Golden Sour blend - Mikrozirkus 29 – Alk. 6,5% 0,3l 6,00
Vegetarisch
Cremige NOCKERL mit Bärlauchpesto
Susis Roter Rübensalat 13,90
Biertipp! Affenkönig - Imperial IPA · 8,2% Vol. Alk. 0,3l 5,90
LINSENLAIBCHEN mit Erdäpfel- Blattsalat | steirisches Kernöl 13,90
Biertipp! Trappist Achel bruin- Belgisch bruin 8% Alk. 0,3 l 5,50
Fisch
KARPFENFILET gebacken
Kürbiskernpanier | Braterdäpfel | Susi`s Marillenchutney 25,50
Biertipp! La Trappe Tripel 8%Alk. 0,3l 4,70
Aus dem Nordatlantik
Sensationelle HUMMERSCHWÄNZE (2 Stk)
Cremige Bärlauchnudeln 32,00
Biertipp! Der Belgier - N°5 | SAISON - Alk.: 5.9% Vol Stammwürze: 13.1°P 0,3l € 5,00
oder ein
Duchesse de Bourgogne Flanders Red Ale / Oud Bruin – 6,2% Alk. 0,25l 5,90
Möchten Sie Salat zusätzlich dazu?
Gemischter Salat 4,50 Blattsalat 4,50
Erdäpfelsalat 4,00
Alle Salate werden mit hochwertigen Essigen und Ölen zubereitet
Weinempfehlung!
Grüner Veltliner *Stephanus* Weixelbaum, Strass 0,75l 22,80
Hauptgerichte
„Susis REINDL“
(Rindsragout „ dolce forte“ )
gebackene Serviettenknödel | Preiselbeeren 19,50
Weitra Bräu „Das Schwarze“ Alk 4,8% Stammwürze 11.8° 0,3 l 3,80
FLEISCHSTRUDEL
Krautsalat | Bärlauchpesto 11,90
Biertipp! Candy Rock Bock 8,2%Alk. 0,3l 5,90
Mit Kandiszucker in der Gärung – da rockt das Bier!! aus Gerolding
SCHWEINSFILET rosa gebraten
Curryrahm | Erdäpfelrösti | Gemüse 22,90
Biertipp! Gregorius – Die Macht der Fluten – Trippel Alk: 9,7% 0,3l 6,00
Gebackenes SCHWEINSSCHNITZEL vom Melktalschweinderl
Susis Erdäpfelsalat | Preiselbeeren 14,50
Biertipp! Schremser Premium – Alk. 5,2% Stammwürze 11,7° 0,3l 3,50
Gebackene ausgelöste
BAUERNMAISHENDLHAXERL
vom steirischen Hendl vom Tschiltsch | große Salatschüssel 16,50
Biertipp! Zwettler Zwickl - gibt es nur im Faß Alk: 5,5 % Stammwürze: 12,5 °. 0,3l 3,80 ~ 0,5l € 4,50
Für die Weinliebhaber gibt es
ein paar zusätzlich ausgesuchte Tröpferl
Silke Mayr, Droß – Gelber Muskateller 2020 22,80
Joe Fischer, Rossatz - Grüner Veltliner Reserve 2014 - 13,5% 31,20
Josef Umathum, Frauenkirchen – Haideboden 2010 36,00
Joe Fischer, Rossatz – Trockenbeerenauslese 2015 | 0,35l 35,00
Jetzt noch etwas ganz Besonderes!
Nederburg, Paarl – Südafrika
The Brew Master – Bordeaux Style Blend
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot Fl. 42,00
24 Monate im französischem Eichenfass
Desserts ~Eis
Probieren Sie eine Original Hellerschmid ®B’soffene Marille 3,50
Jetzt NEU! Diplomatico Reserva Exclisiva
+ Berger Bitterschokoladestick 4,20
HEIDELBEERSTRUDEL
Bio Bauernhofeis | Schlagobers 8,00
Biertipp! Alphatier – New England Pale Ale 5,4% vol.Alk. 0,3l 4,80
ZITRONENTARTE
Rotweinbirnen | Schlagobers 8,00
Biertipp! Alefried - Wilde Kriecherl - Mikrozirkus 32 - Alk. 8,6 % 0,35l 8,50
Susis MALAKOFFTORTE
Orangensauce | Schlagobers 8,00
Biertipp! Dunkle Materie – Black IPA 6,9% vol Alk. 0,3l 5,90
Biertipp! Chocolate Porter 6,5% Alk. 0,3l 5,90
Susis Kreation Die kleine STUMPFERIN
1 Kugel Haselnusseis – übergossen mit einem heißen Espresso 4,90
und der Klassiker Kleiner STUMPFER
1 Kugel Vanilleeis übergossen mit heißem Espresso 4,90
ein Glas ~”Pedro Ximenes – der süße spanische Dessertwein
passt hervorragend zur Schokolade - ist eine Versuchung wert
ein Glas ~ Guatemala RUM Ron Zacapa ~ 2cl 4,90
Er reift auf über 2300 Meter im Haus über den Wolken
zum *Ron* ein Dunkle Materie – Black IPA 6,9% vol Alk. 0,3l 5,90
Probieren Sie ein besonderes Bier aus unserer Bierothek - von der Brauerei Zwettl
Brauerei Zwettl - Das Wilde – Wild Affairs – limitiert Alk: 7,2% vol. Stammwürze 16,4° 0,33l 25,00
***Das Austrian Porter im Armagnac Fass gereift! Limiterte Auflage! ***
Dark Magic – Alk: 7,7% Stammwürze 18,8° 0,33l € 25,00
Für die Bierliebhaber – eine wirkliche Spezialität
Kiesbye’s WALDBIER 0,7 l 19,90
Der besondere BIERTIPP! Probieren Sie ALEFRIEDS „Bretts“!
BAUERNHOFEIS vom BIO-Hansinger aus Kilb
„HELENAS ZAUBER“
Vanilleeis mit Heidelbeerragout 9,00
„ LORENZO“
Mango | Haselnuss| Apfel | Schlagobers 7,50
„ ÜBERRASCHUNG“
Die Küche wählt die Eissorten aus | Schlagobers 7,50
COUP DÄNEMARK
Vanilleeis mit Schokosauce | Schlagobers 8,00
„ HEISSE LIEBE “
Vanilleeis mit heißen Himbeeren | Schlagobers 8,50
WIENER EISKAFFEE
köstliches Vanilleeis mit kühlem Kaffee | Schlagobers 8,50
Wachauer MARILLENEISBECHER
köstliches Eis mit ganz wenig Schokoladensauce
und ®B’soffener Marille, die darf nicht fehlen!
und ein Tupferl Schlagobers 9,00
Süßweine
glasweise in kleiner Menge genießen - 4cl
BEERENAUSLESE Lenz Moser 4,50 TROCKENBEERENAUSLESE Lenz Moser Prestige 6,00
Die Bohne des Monats „BodeMo“
Fragen Sie den Chef , auch der Rest der Servicemitarbeiter ist informiert
Espresso # Espresso doppelt
Kaffeespezialitäten von Barista Harry
Zum Abschluss empfehlen wir Ihnen
einen RÜDESHEIMER EISKAFFEE 10,00
einen RÜDESHEIMER KAFFEE 9,00 oder einen RÜDESHEIMER ESPRESSO 6,00
oder Sie degustieren
von unserem GULLIVER, dem SCHNAPSWAGEN~
Alle Preise inklusive aller Steuern und Abgaben
Trinkgeld ist nicht inkludiert
Trinkgeld bitte in bar.
