Embedded Files
Супа от лапад
Продукти:
лапад 500 грама
половин чаша ориз
1 морков
1 глава лук
щипка черен пипер
сол
червен пипер
олио
лющян
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера слгаме лук, морков, черен пипер и сол. Заливаме с чаша вода и включваме котлона
да се задушат зеленчуците. През това време почистваме лапада от дръшките, измиваме го и го нарязваме. В малка тенджера слагаме ориза да заври и го измиваме със студена вода.Прибавяме лапада, ориза и червения пипер към задушените зеленчуци, слагаме и 2 литра вода. Ври 10 мин.и прибавяме лющян и олио. Супата е готова за тези, които постят.
ПОСТНА КАРТОФЕНА СУПА
Необходими продукти:
картофи - 4 - 5 бр. (средни)
лук - 1 глава
моркови - 1 бр.
домати - 1 бр. (среден)
чушки - 1 бр. (зелена)
олио - 5 - 6 с.л.
целина - 20 г (корен)
брашно - 1 ч л.
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете всички зеленчуци. Лука, моркова и чушката на ситно, картофите на дребни кубчета, а домата настържете. Загрейте олиото и задушете в него лука и моркова за 2-3 минути, докато лукът омекне. Прибавете настъргания домат. Гответе още няколко минути, докато остане само на мазнина.
След това сложете брашното и разбъркайте. Прибавете на струя около 1. 5 литра топла вода, като разбърквате, за да не се образуват бучки. Щом течността заври, добавете картофите, чушката, ситно нарязан корен от целина, сол и черен пипер на вкус.
Супа от гъби манатарки
Необходими продукти:
Сушени манатарки
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 моркова
3 с.л дом.пюре
⅓ ч.ч.ориз
1 купче з.бульон
Начин на приготвяне:
Манатарките се накисват в една ч.ч.топла вода за около 20 мин.Лука,моркова се нарязват на дребно,а гъбите на по-едро.В сгорещено олио се запържват зеленчуците и нарязаните гъби.Наситнява се чесъна и тои се прибавя при зеленчуците и гъбите.Добавя се дом.пюре,бул.Измива се ориза и тои се добавя.Наливат се 4 чаени чаши вода и водата от накиснатите манатарки.След като заври,котлонът се намаля и се оставя италианската супа да къкри до готовност на ориза.
Супена леща
Продукти
500г. Червена леща
1 лук
1 морков
1ч.л.кимион
1ч.л.чубрица
2с.л.червен пипер
1с.л.сол, olio
3 с.л.лютеница
Как се приготвя:
Измиваме лещата.Слагаме да се ври,докато стане като каша. Прибавяме един рендосан морков.След това наливаме на един тиган олио, прибавяме рендосан лук. Лука се пържи малко добавяме подправките и накрая слагаме лютеницата. Приготвените подправки се слагат вътре в тенджерата,бъркат се добре и ни е готова супата. Да ви е сладко.
Page updated
Report abuse