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Produttori vitivinicoli di tutto il mondo, dall’Italia alla California, stanno già affrontando i gravi effetti del cambiamento climatico. Ciò non fa altro che rendere ancora più incerto un processo già di per sé molto delicato.
Eventi meteorologici come le continue ondate di calore, la siccità, le gelate e le grandinate, stanno diventando sempre più frequenti ed estremi, e rappresentano una grave problematica per il futuro del mondo vitivinicolo e agricolo.
Per far fronte a queste sfide, i produttori vitivinicoli e gli agricoltori di tutto il mondo hanno cominciato a utilizzare concimi azotati impoverendo così il suolo e dando vita a un circolo vizioso di dipendenza e degradazione molto pericoloso per il futuro del nostro pianeta.
Il viticoltore, consapevole del cambiamento climatico, sta intraprendendo attività rivolte alla sostenibilità ambientale riducendo l’utilizzo di concimi di sintesi.
Noi vogliamo affiancare i viticoltori in questo cambiamento.
Supportati dalla scienza, approvati dai viticoltori
Abbiamo sviluppato una serie di prodotti innovativi da usare in vigneto che promuove un microbiota del suolo sano e altamente attivo, che aiuta le viti a diventare più produttive e resilienti allo stress idrico e termico, e che riduce l’utilizzo di concimazione azotata e le conseguenti emissioni di gas serra. Il prodotto finito può quindi diventare un vino più complesso e di maggiore qualità.
Le sfide
della viticoltura
A causa di fenomeni meteo estremi sempre più frequenti, i viticoltori di tutto il mondo devono affrontare nuove sfide ogni giorno e trovare soluzioni innovative per continuare a produrre vini eccellenti e mantenere la propria resa.
Combattere il Cambiamento Climatico
Da gelate, grandinate violente, piogge torrenziali, a siccità e ondate di calore, gli episodi estremi che si ripetono ogni anno portano a importanti cambiamenti fisiologici della pianta, la quale dovrà adattarsi ed essere sempre più preparata ad affrontare questi fattori di stress.
Le conseguenze del cambiamento climatico sono le stesse in tutti i vigneti del mondo:
Nelle piante:
scarsa allegagione o disidratazione degli acini;
scarsa resa e qualità;
incremento dei livelli di pH e perdita di acidità;
mancato accumulo o decremento degli antociani;
danni fisiologici alla pianta e difficoltà di recupero.
Nel suolo:
diminuzione della crescita e della funzionalità radicale;
perdita di struttura con aumento dell’erosione;
riduzione della Capacità di Ritenzione Idrica (WHC);
perdita di Carbonio organico e conseguenti emissioni di CO2;
perdita di nutrizione minerale (in relazione alla fenologia vegetale e all’associata interazione radice-microbiota).
La nostra tecnologia permette alla pianta di sviluppare un sistema linfatico più efficiente, grazie al quale può redistribuire una maggiore quantità di linfa e migliorare l’idratazione della pianta e il suo potenziale idrico.
Come funziona la nostra tecnologia
La nostra tecnologia innovativa migliora le sinergie tra le viti e il microbioma della rizosfera.
Utilizziamo quantità davvero ridotte di sostanze comunemente utilizzate nei vigneti (come il solfato di magnesio) trattate con la nostra tecnologia, SOP Inside, per renderle capaci di interagire con i microrganismi del suolo e con le piante.
Creare un vigneto più resiliente è un processo che parte dal suo apparato radicale e dalle caratteristiche del suolo che lo circonda.
A differenza di altri prodotti che normalmente si utilizzano in vigneto, i nostri trattamenti sono specifici per le esigenze enologiche più importanti, e permettono di ottenere terreni più fertili e produttivi dove le viti possano crescere più sane.
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