Elegante en aromatisch
Lichte, frisse rode wijnen met subtiele aroma’s. Typische voorbeelden zijn wijnen uit Beaujolais, lichte Bourgogne Pinot Noir en Portugieser uit Centraal-Europa.
Kruidig en klassiek
Karaktervolle rode wijnen met verfijnde structuur. Denk aan veel Bordeaux, Bourgognes, Barolo's, Chianti uit Toscane en Spaanse Rioja.
Stevig en gestructureerd
Krachtige rode wijnen met diepe smaken en stevige tannines. Voorbeelden zijn Cabernet Sauvignon uit Napa Valley, Zuid-Afrikaanse Bordeaux-blends en Syrah uit Hermitage.
Rijk en intens
Diepe, geconcentreerde rode wijnen met uitgesproken smaak. Denk aan Australische Shiraz, Californische Zinfandel, Châteauneuf-du-Pape en Amarone della Valpolicella.
Aromatisch en bloemig
Verfijnde witte wijnen met florale en fruitige tonen. Typische wijnen zijn Riesling uit de Rijn, Gewürztraminer uit de Elzas en Torrontés uit Argentinië.
Fris en mineralig
Lichte, strakdroge wijnen met frisse zuren en minerale tonen. Denk aan Chablis, Pouilly-Fumé, Marlborough Sauvignon Blanc en Vinho Verde.
Tropisch en gebalanceerd
Rondere witte wijnen met exotisch fruit en zachte structuur. Onder andere Nieuwe Wereld Chardonnays, Condrieu Viognier en rijke Chenin Blanc-wijnen.
Romig en Complex
Witte wijnen met rijping op hout en volle textuur. Klassieke voorbeelden zijn Grand Cru Bourgogne, top-Chardonnay uit Californië en Australië, en witte Rioja.
Droog en notig
Witte wijnen met complexe, oxidatieve aroma’s. Voorbeelden zijn Fino en Amontillado Sherry, Vin Jaune uit de Jura en Griekse Retsina.
Fris en droog
Lichte, strakdroge rosés met verfijnde elegantie. Voorbeelden zijn Côtes de Provence, Bandol Rosé en Pinot Noir Rosé uit Duitsland en Nieuw-Zeeland.
Rijk en fruitig
Volle, expressieve rosés met rijp fruit. Denk aan Tavel en Côtes du Rhône Rosé, Australische Shiraz Rosé en Zuid-Amerikaanse Malbec Rosé.
Gekarameliseerd en intens
Rijke, zoete wijnen met diepe karamel- en notentonen. Denk aan Rutherglen Muscat, Pedro Ximénez Sherry en Vin Santo uit Toscane.
Vol en verwarmend
Diepe, versterkte wijnen met rijke structuur. Voorbeelden zijn Vintage en Tawny Port, Banyuls en zoete Amarone-stijlen.
Weelderig en gebalanceerd
Luxe, zoete wijnen met frisse zuren. Denk aan Sauternes, Tokaji, Late Harvest Duitse Rieslings en Passito-wijnen uit Italië.
Fris en jeugdig
Levendige en lichte mousserende wijnen. Typische voorbeelden zijn Crémant uit Frankrijk, Prosecco uit Italië en Sekt uit Duitsland.
Complex en traditioneel
Klassieke mousserende wijnen met diepgang. Denk aan Champagne, Franciacorta uit Italië en Cap Classique uit Zuid-Afrika.
Bessen en room
Rijke, fruitige mousserende wijnen met een zachte structuur. Onder andere Rosé Champagne, Italiaanse Lambrusco en Australische mousserende Shiraz.
Zoet en sprankelend
Mousserende wijnen met zoetere tonen en speelse bubbels. Voorbeelden zijn Demi-Sec Champagne, Asti Spumante en Moscato d’Asti.