Schankanlagen

Kontrolle der Lagerthemperatur!!!!!!

Zapfstörungen und extreme Schaumbildung haben oft ihre

Ursache in einer hohen Biertemperatur. Dieses kann passieren,wenn die Kühlung im Kühlraum nicht eingeschaltet,oder die Temperatur zu hoch eingestellt ist.

Eine Vorkühlung der Bierfässer von 24 bis 48 Stunden

ist unbedingt erforderlich (Raumkühlung) um eine gute Schankqualität zugewärleisten.

Die ideale Temperatur sollte an die gewünschte Trinktemperatur angepasst sein.

Die Werte bewegen sich zwischen 4 und 7 Grad für Biere.