Was ist Postmix
Eine Postmixanlage kann mann als kleine Limonadenfabrik bezeichnen.Hier wird aus Wasser,Sirup und Co2 Getänk hergestellt.
Co2 dient als Fördermedium für den Sirup und zur Sodawasserherstellung. Das Sodawasser wird im Karbonator hergestellt,läuf getrennt vom Sirup durch die Kühlmaschine, evtl.durch die Begleitkühlung und trifft im Postmixhahn mit dem Sirup zusammen.
Bei Postmixanlagen gilt es diverse Drücke und Regler für das Mischungsverhältnis korrekt einzustellen,damit das fertige Getränk in keiner Weise minderwertiger als Premix ist. Die Reinigung und Desinfektion der Sirup Leitungen und Mischarmaturen erfolgt alle 30-90 Tage .
Das einstellen des Mischungsverhältnis ( Wasser u. Sirup )sollte mindestens alle 6 Monate überprüft werden. Der Wasserfilter sollte auch alle 6 Monate gewechselt werden.
Der Sirup wird in 18 Ltr. Fässer angeliefert.