Burni Bitoraj

Jutro je, Još sam nerazbuđen, maglica mi je pred očima, ali spremam ruksak, hranu i sve što ide uz to , zatim kupaona i oblačenje, zadnje stavljam gojzerice na noge i napuštam svoje carstvo, ali odlazim u drugo koje je puno ljepše i oku ugodnije, nisam napisao, krećem iz Zagreba, ali nema veze, sjedam na tramvaj i krećem put kolodvora, 08.10 kreče vlak. Onaj uspavljujući zvuk točkova vagona koda viče, idemo, idemo i tako dalje i dalje i dalje i konačno silazim u u mjestu Lić. Odvučem se do kafića i pada prva kava Zatim livada i ljevo prema Viševici i dalje prema Bitoraju.

Vrh Bitoraja (1385 nmv) smješten je unutar područja Velike Kapele, šumovita planina, čiji vrh nije jasno izražen, podno vrha Bitoraja nalazi se planinarsko sklonište, takozvana „Bitorajka“(1303 mnv). Do Bitoraja i Bitorajke možemo doći iz više pravaca , uglavnom se kreće iz mjesta Lić ili Vrata. Sjevernom padinom Burnog Bitoraja možemo se spustiti do Sungerskog luga. Prekrasnim područjem kojim prolazi cesta iz Delnica za Mrkopalj, Burni Bitoraj se zajedno sa Viševicom uzdiže istočno od Fužina i Lić polja. U okolici se nalaze mjesta: Fužine, Vrata, Lić, Brestova Draga, Sunger, Mrkopalj.

Bitoraj se nalazi na razmeđi mediteransko-kopnene klime i pomaže stanovnicima kao meteorološki pokazatelj stanovnicima ovoga kraja u predskazanju promjene vremena, kad se zamraći i nadviju crni oblaci, to je pokazatelj da će se srušiti nevrjeme na mrkopaljski kraj. Planinarska kuća je velićine 25 kvadrata, napravljena od drveta, a u potkrovlju spavaonica s desetak kreveta, a opskrbljena je vodom iz šterne.

No uglavnom konačno sam došao i do bitoraja, pogled sa vrha je prekrasan, nakon sat vremena polako sam se spustio do skloništa i skinuo konačno ruksak sa sebe, počeo je padati mrak pa sam zapalio vatru i spremio štapove za roštiljanje kako to već ide:

Planinarski roštilj:

Namirnice: Špek, luk, kobasice, paprika.

Priprema:

Štapove našiljite i očistite od kore, kobasice,špek,luk i papriku narežite na šnjite od oko 1,5 cm, zatim stavljajte kobasicu, pa luk, pa špek, pa papriku i onda ispočetka na štap dok nije dugačko oko 30 cm, zatim lagano okrečite iznad žara i dobar tek, ako imate rešetku možete staviti na rešetku i šnjnite kruha da se malo zapeku, obićno imamo sa sobom malo češnjaka pa možete češnjak namazati po rubovima pečenog kruha i dobar tek.

Nakon što je sve uredno stalo u mene, otvorio sam pivu i gledao u vatru do duboko u noć, osluškujući šumove i zvukove iz šume, mogu reći da sam se dobro naspavao, probudio sam se negdije oko deset sati i krenuo lagano prema Sungeru, ali to je druga priča.