кондитер
виробниче навчання
Заєць Р. Технологія приготування масляного бісквіту. Інтегрований урок / Руслана Заєць, Наталія Довгань // Профтехосвіта. - 2018. - №2. - С.38-42. - (Час навчання).
Сидорчук Ю. Технологія приготування їжі та кондитерських виробів. Виробничі ситуації / Ю. Сидорчук // Профтехосвіта. - 2014. - №11. - С.73-79.
декор
Петросян З. Виконання декоративної роботи в техніці скрапбукінг. Практичне заняття: методична розробка уроку виробничого навчання для підготовки працівників із професії кондитер / Зарулі Петросян // Профтехосвіта. - 2014. - №5. - С.74-79.
Лучинець О. Оформлення тортів із використанням мастики маршмелоу: сценарій навчального фільму / Олена Лучинець, Світлана Дребота // Профтехосвіта. - 2014. - №2. - С.69-70.
програмні засоби
Борисюк Н. Програмні засоби навчального призначення для учнів за професіями “Кухар”, “Кондитер” / Н. Борисюк // Профтехосвіта. - 2015. - №8. - С.14-18.
проектна діяльність
Хомюк І. Проектна робота на підсумкових уроках [предмет “Технології” для професії “Кондитер”] / І. Хомюк // Профтехосвіта. - 2015. - №11. - С.50-52.