• • RAÍZ: crece hacia el suelo y así fija a la planta. A través de ella se absorben el agua y las sales minerales. La mayoría tienen una raíz principal y varias raíces secundarias.

  • TALLO: crece en sentido contrario a la raíz (es decir, en dirección opuesta al suelo) y sostiene las ramas y las hojas.

  • HOJAS: son verdes, con formas diferentes. Su función es fabricar el alimento de la planta.

  • FLORES: son los órganos reproductores de las plantas. Suelen tener colores vistosos. Las plantas "inferiores" no tienen flores.

1.- RAÍZ

La raíz es la parte subterránea de un vegetal, le sirve para mantenerse fijo al suelo y para absorber el agua y las sustancias minerales que necesita para vivir. 

Aunque la raíz es necesaria para fijar la planta al suelo, la absorción del agua y las sales solo se lleva a cabo por los pelos absorbentes.

• • • • en el extremo de las raíces hay una especie de dedal, la cofia que la protege para que pueda crecer penetrando en el suelo sin dañarse.

      • después de la cofia está la zona de crecimiento de la raíz.

      • A continuación aparecen los pelos absorbentes, una especie de pelos muy finos por donde el vegetal absorbe el agua y con ella los minerales disueltos del suelo.

2.- TALLO

El tallo es la parte de la planta que sirve para sostener las hojas y para comunicar las hojas con la raíz.

• • A lo largo del tallo, donde nacen las hojas, hay unos abultamientos llamados nudos.

  • El trozo de tallo comprendido entre dos nudos se llama entrenudo. Los entrenudos son más cortos cuanto más cerca están del extremo superior del tallo llamado ápice.

  • Las yemas son grupos de hojas en miniatura que están protegidas por unas escamas:

    • las yemas auxiliares se sitúan entre las hojas y el tallo y a partir de ellas se formarán las ramas.

    • la yema apical, localizada en el ápice, al crecer produce el alargamiento del tallo.

Según el tipo de tallos los vegetales se clasifican en: herbáceos y leñosos.  

• • Los vegetales herbáceos tienen los tallos finos y en general no son muy altos. No suelen vivir más de un año y como mucho dos.

  • Los vegetales leñosos  tienen los tallos gruesos y rígidos y pueden llegar a alcanzar mucha altura. Son plantas de vida larga (incluso cientos o miles de años). Las plantas leñosas se denominan matas, arbustos o árboles, según la altura y la manera de ramificarse.

3.- HOJAS

Las hojas son los órganos del vegetal que se han especializado en fabricar el alimento. Las hojas salen de los nudos y están dispuestas para captar la luz del Sol con facilidad; son de color verde porque contienen clorofila , una sustancia imprescindible para que pueda realizar la fotosíntesis.

En las hojas se distinguen tres partes fundamentales; peciolo, limbo y nervios.

Quizás te acuerdes de la práctica de la adelfa que hicimos en el patio de entrada al instituto, donde analizamos parte de su estructura.

• • • Peciolo: es el rabillo que une la hoja al tallo.

    • Limbo: es la parte ancha y plana de la hoja. Las dos caras de las hojas son distintas:

      • la parte expuesta a la luz se llama haz, y es de un color verde más intenso y brillante

      • la parte inferior se llama envés  es de color verde más claro y tiene los nervios muy marcados.

    • Nervios: son unos tubos finos  que llegan desde el tallo por el pecíolo y surcan el limbo de las hojas. En muchas hojas  hay un nervio principal que atraviesa la hoja por la mitad y unos nervios secundarios  que parten del nervio principal, y a su vez, se dividen en nervios cada vez más finos. En el interior de los nervios se distinguen dos tipos de vasos conductores: el xilema (por donde circula la savia bruta) y el floema (savia elaborada).

La forma de las hojas varía de unas especies a otras y se utiliza para distinguir y clasificar las diferentes especies.

4.- FLORES

Las flores son las partes de la planta especializadas en la reproducción ya que en su interior se encuentran los órganos sexuales.

En la mayoría de las flores se diferencian dos partes fundamentales: cáliz y la corola.

• • cáliz: está formado por pequeñas hojitas llamadas sépalos, casi siempre verdes y que protegen a la flor cuando todavía no se ha abierto.

  • corola: formado por pétalos, finos, delicados, de colores vivos para atraer a los insectos,

En las flores se sitúan los órgano sexuales: los estambres y los pistilos.

• • Estambres: son los órganos sexuales masculinos, en ellos se produce el polen. Están formados por un filamento y una antera, dividida en dos tecas, en cada una hay dos sacos polínicos, llenos de granos de polen. Dentro de los granos de polen están las células sexuales masculinas.

  • Pistilo: es el órganos sexual femenino. Tiene forma de botella y se divide en tres partes: estigma, estilo y ovario.

    • 1. el estigma es la parte superior, sirve para atrapar el polen; en muchas plantas es pegajoso o plumoso para favorecer la adherencia del polen.

      2. el estilo es el tubo delgado que comunica el estigma con el ovario.

      3. el ovario es la parte inferior y ensanchada del pistilo, En su interior están los ovarios y en el interior de estos las células sexuales femeninas.

¿Se reúnen en la misma flor los órganos masculinos y femeninos?

La mayoría de las plantas (por ejemplo: manzano, faba, rosa, naranjo) tienen flores masculinas y femeninas a la vez, es decir son flores hermafroditas

Algunas plantas como las encinas, los robles y los avellanos producen en el mismo árbol, dos tipos de flores diferentes: unas sólo tienen estambres y otras sólo tienen pistilo. Ejemplos: maíz, arroz, trigo, calabaza. Se les llama plantas monoicas.

Finalmente, hay otras plantas en las que el sexo masculino está en unas plantas concretas, y el sexo femenino en otras: unas plantas tienen flores con estambres y otras (otros pies -se llama así-) tienen flores con ovarios. Podemos decir que unas plantas son macho y otras, hembra. Ej: kiwi, palmera datilera, acebo, ginkgo. Se les llama plantas dioicas. 

5.- FRUTOS

Los frutos son los organos que contienen y protegen las semillas. Existen muchos tipos de frutos, pero en la mayoría se distinguen tres capas:

• • • • epicarpio: la piel del fruto.

      • mesocarpio: la parte entre el epicarpio y la pepita. A veces es jugoso y rico en azúcares y se llama pulpa.

      • endocarpio: la forma el hueso o el corazón del fruto, y contiene las semillas que originarán la nueva planta.

SEMILLAS

Las semillas están formadas por:

• El embrión, que es un esbozo de la futura planta (plántula), con una raíz, un tallo y una o dos hojas embrionarias, llamadas cotiledones, que almacenan nutrientes.

• El albumen, que es una sustancia nutritiva que rodea al embrión imprescindible para que la pequeña planta inicie su crecimiento.

Si observamos un embrión con una lupa observaremos que está formado por una pequeña raíz, un tallo y unas hojas diminutas llamadas cotiledones.

Las semillas están alojadas y protegidas en el interior de los frutos, pero cuando estos maduran las dejan libres y si caen en un lugar con suficiente suelo, temperatura y humedad suficientes pueden desarrollarse y originar una nueva planta,  a este proceso le llamamos germinación.