Kiến thức bánh

Ở mục này, chúng tôi cung cấp tới bạn đọc một số kiến thức cơ bản về bột mỳ làm bánh, các loại men nở, muối nở, bột nở ... những kiến thức về chất bảo quản, phụ gia bánh mỳ, màu thực phẩm ...

Những kiến thức, bài viết được tổng hợp tham khảo từ các trang web chia sẻ kiến thức trên internet như: Paticusi.com, Wikipedia.org ...

Hy vọng những kiến thức này sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về thành phần, nguyên liệu ..., những nguyên tắc, nguyên lý phối trộn ứng dụng công nghệ thực phẩm trong ngành bánh và cuộc sống