Participants

19 adhérents présents

MEMBRES DU BUREAU PRÉSENTS

•  Joséphine Piarroux – Co- Présidente (absence de Jeanne Lavialle)

•  Gérard Morana – Référent viande

•  Josette Morana – Trésorière

•  Pascale Paul – Référente permanences

•  Yves Douazan– Référent œufs

•  Marie-Pascale Bouladoux : Référente Chèvres

•  Eva Rodriguez Hernandez – Référente champignons et tomme

•  Dominique Dumas – Référente légumes et noix

•  Géraldine – Productrice

•  Marie FABRE– Membre du bureau élargi (sans contrat en cours)

•  Antoine TOLLEMANS representant Laure ROUCHES (secretaire,excusée)
  
  

• OUVERTURE DE LA SÉANCE
  Joséphine Piarroux ouvre la séance à 20h00 en l’absence de la présidente Jeanne Lavialle. Elle rappelle les principes fondamentaux de l’AMAP : solidarité financière avec engagement sur 6 mois, volontariat pour les chantiers participatifs, convivialité et appartenance au Réseau AMAP de Provence / Partenariat avec les Paniers Marseillais (PAMA) pour le contrat agrumes
  
  

• ORDRE DU JOUR

•  Bilan de l’année écoulée

•  Bilan et prévisions des producteurs

•  Rapport financier

•  Renouvellement des instances

•  Questions diverses / Suggestions

1. BILAN DE L’ANNÉE ÉCOULÉE
Contrats légumes
Le contrat légumes est obligatoire pour tout adhérent. L’AMAP a enregistré une perte d’environ 20 paniers sur le dernier semestre, passant de 80 à 60 paniers. Malgré des demandes entrantes, peu de nouveaux contrats ont été finalisés. L’objectif est de revenir à 90 paniers maximum.

Lieu

Salle de l’école de la Corderie

Participants

19 adhérents présents

Transition Marie-Claude / Géraldine

La passation entre l’ancienne et la nouvelle exploitante s’est étalée sur 3,5 ans. Les accords financiers ont été complexes : un compromis a été signé en septembre, suivi d’une signature définitive en décembre. Depuis la reprise :

•  40 % des asperseurs ont été remplacés

•  L’équipe de terrain est restée stable ; Cindy, cheffe d’équipe recrutée par Géraldine, est
  toujours en poste

•  Fred, le conjoint de Géraldine, est salarié depuis quelques mois

•  Les difficultés de recrutement de personnel fiable persistent

Pratiques culturales et transition écologique
L’exploitation poursuit activement sa transition écologique :

•  Abandon du plastique ; la toile tissée représente désormais la majorité des supports (investissement : 25 000 €)

•  Ficelles et clips biodégradables ; les filets ne sont pas brûlés

•  Six ânes intégrés à l’exploitation pour le désherbage et l’enrichissement du sol (actifs 3
  mois/an)

•  Certification bio depuis 2009

•  Nouvelles variétés : petits pois, fraises « Drim », tomates cerises tricolores, tomates bleues
  (test 10 plants), tomates extérieur variété Morane, aubergines Black Pearl

•  Projet agroforesterie en cours : association tomates/basilic, lombricomposteur pour le
  décompactage des sols

2. BILAN ET PRÉVISIONS DES PRODUCTEURS
Légumes – Le Mas St. André (Géraldine) | Réf. : Dominique Dumas
Hausse du prix du panier de 1 € à partir d’avril : passage de 18 € à 19 €. Notre AMAP était la dernière à proposer un tarif inférieur aux autres AMAPs de la région.
Fruits – Rémi Tronc | Réf. : Lisa Wartelle
Les arbres sont en fleurs avec une légère avance sur la saison. Reprise prévue vers le 10 mai avec les cerises. Variétés identiques à l’an dernier.
Œufs – Anthony Le Nevez, Lançon-de-Provence | Réf. : Yves Douazan
Le changement de producteur effectué il y a 18 mois donne entière satisfaction. Deux modalités de paiement : règlement en une fois ou autorisation de prélèvement. Légère hausse de 0,10 € pour 6 œufs : passage de 3,00 € à 3,10 €.
Volaille – Magali Richard (EARL Les Deux Rives) | Réf. : Gérard Morana
Distribution mensuelle. Les pintades sont arrêtées ; les poulets sont maintenus. Vente uniquement en colis (3 formats). Gérard Morana souhaite passer le relais à un successeur. Sans relève identifiée, l’AMAP ne pourra plus proposer de viande.
Champignons – Mycotopia | Réf. : Eva Rodriguez Hernandez
Champignonnière implantée au pied de la CMA/CGM. Test de nouvelles variétés (hérissons) à 10 € au lieu de 6 €, entraînant une hausse du prix moyen du sachet à 7,60 €.
Tomme – GAEC Montredon du Larzac | Réf. : Eva Rodriguez Hernandez
19 adhérents, 900 € / semestre. Livraison tous les 3 mois depuis le Larzac.

Fromages de chèvre – Marie-Pascale Bouladoux

Participation plus faible cette saison (seulement 2 dates proposées). Première date estivale prévue en mai. Suggestion : créer un quart de panier compte tenu de l’abondance du demi-panier.

Légumineuses, Pâtes, Huiles, Kiwis – Christophe/Lionel Giordano | Réf. : Christophe Moya

Pas de nouvelles du producteur depuis son opération.

Fleurs – Lola de Fleur Soleil | Réf. : Joséphine Piarroux

Le contrat a été repris par Joséphine en remplacement de Laure pour la saison été.

Vin – Sylvaine

Marie FABRE est volontaire pour reprendre le rôle de référente vin et sonder les amapiens pour la mise en place d’un contrat.

Pain – Théodore Rastouin

L’un des rares boulangers à produire ses propres farines.

Miel – Producteur du département 04

Contrat en cours.

Pâtisserie – Gilles d’Abzol | Réf. : Juliette Bouche

Contrats publiés tous les 2 mois. Excellente qualité des produits.

Agrumes – Mani & Terra (partenariat PAMA)

Coopération engagée dans l’insertion des migrants.

3. FONCTIONNEMENT DES DISTRIBUTIONS

Le bon déroulement des distributions nécessite la présence de 4 bénévoles minimum par semaine. Le problème récurrent du manque de participation est soulevé : cet engagement est indispensable au fonctionnement de l’AMAP. Géraldine assure le transport des produits de l’ensemble des producteurs partenaires.

4. RAPPORT FINANCIER

Rapport présenté par Josette Morana, trésorière.

•  Solde créditeur : 658,84 €

•  Les recettes proviennent exclusivement des adhésions

•  Sur les 16 € d’adhésion, 13 € sont reversés au réseau AMAP de Provence

•  Frais bancaires (Caisse d’Épargne) : 6,05 € / mois

•  Josette Morana souhaite être remplacée avant la fin de la prochaine saison

VOTE – Bilan financier

Adopté à l’unanimité

POUR : toutes les voix • CONTRE : 0 • ABSTENTIONS : 0

5. RENOUVELLEMENT DES INSTANCES

Le retour de Jeanne Lavialle à l’AMAP reste incertain. Joséphine Piarroux se porte candidate à la présidence.

Postes à renouveler ou à pourvoir :

•  Présidence : Joséphine Piarroux, candidate (jeanne lavialle étant en voyage pour une durée indeterminée)

•  Co présidence : poste a pouvoir : josephine piarroux candidate a la presidence

•  Trésorier(e) : Anne Catherine ROTH candidate (Josette Morana cede son poste)

•  Tésoriere adjointe : Magali GUIGNE candidate (Marie FABRE cede son poste)

•  Secrétaire : Lisa WARTELLE candidate (Laure Rouches representée par Antoine TOLLEMANS cede son poste)

•  Secretaire adjoint : Pascale Paul candidate à sa propre réélection)

•  Référent(e) volailles /Viandes : Christophe Moya candidat (Gérard Morana cède son poste)

•  Référent(e) fleurs : Josephine PIARROUX candidate

•  Référent(e) communication : Catalina GARCIA candidate

VOTE – Renouvellement des instances
Les candidats aux postes ont été validés : Adopté à l’unanimité
POUR : toutes les voix • CONTRE : 0 • ABSTENTIONS : 0
Le nouveau bureau se composera donc comme suit :

•  Présidence : Joséphine PIARROUX

•  Trésorière: Anne Catherine ROTH

•  Trésorière adjointe : Magali GUIGNE

•  Secrétaire : Lisa WARTELLE

•  Secrétaire adjoint : Pascale Paul
  Le changement de poste du bureau s’accompagnera d’une modification des statuts de l’association (EN LIGNE) et d’un rdv a la banque (Société générale) afin d’en notifier les nouveaux membres (trésoriers et président)
  6. QUESTIONS DIVERSES ET SUGGESTIONS

•  Diffuser un questionnaire aux adhérents partis pour connaître les motifs de départ

•  Renforcer la communication interne pour une meilleure diffusion de l’information

•  Distribuer des flyers dans les commerces alentour pour recruter de nouveaux adhérents

•  Améliorer la visibilité externe via une refonte du site internet

•  Explorer des opportunités de participation à des événements (ex. : Fête de l’agriculture paysanne au Roy d’Espagne)
  
  

• CLÔTURE DE LA SÉANCE
  La présidente par intérim clôture la séance à 22h40.

Personnes présentes :

Marie-Claude Mercadale, productrice de nos légumes

Stéphanie Deville Laforest, productrice de nos fromages de chèvre et Christine Sezalony, sa cousine-collabaratrice,

et 21 amapiens.

Marie-Claude, toujours satisfaite de son engagement au sein de notre amap, dresse le bilan des renouvellements pour cette saison d'hiver : 67 équivalents petits paniers à ce jour. Elle peut en fournir encore une dizaine...

Stéphanie nous annonce qu'une journée porte ouverte dans sa nouvelle chèvrerie aura lieu au printemps. Ce déménagement va représenté pour elle une économie de 1000km/sem !

L'appel au financement participatif a fonctionné.

En ce qui concerne les contrats avec notre amap, elle en comptabilise 30.

Elle nous proposera de nouveaux contrats après la période des naissances (mars ou avril) mais nous promet quelques livraisons épisodiques au cours de l'hiver, avec de nouveaux produits comme des terrines aux olives.

Le bureau propose que l'amap, en tant que groupe de consommateurs, participe financièrement à l'appel de Stéphanie. L'assemblée accepte à l'unanimité et donne mandat au bureau de signer un chèque de 60€ prélevés sur les adhésions 2016.

Magali et Julien, nos producteurs de viande (volailles, veau, porc, etc.) , sont présents par écrit (voir courrier en pièce jointe).

Loïc, référent poisson, nous signale que Boris a des soucis avec son bateau.

Faut-il proposer une cagnotte volontaire pour l'aider ?

Pour Rémi Tronc, notre producteur de fruits, pas de commentaire particulier.

Notre producteur de miel, Mathias Husquin, semble satisfait du fonctionnement instauré avec lui.

Pour la tomme de brebis, c'est Eva Rohe qui devient notre nouvelle référente auprès du GAEC de Montredon du Larzac.

Pour le pain : beaucoup moins de commandes depuis que Sonia ne se déplace plus mais le partenariat continue.

Albert Lescot va bien mais la récolte des olives a été mauvaise encore cette année… Toujours pas de contrat huile d'olive.

Anthony Lenevez, ne fait rien remonter concernant les contrats œufs.

Philippe Granier, producteur de viande de taureau, ne vient plus faire de livraisons.

Virginie veut bien devenir référente et faire un sondage pour savoir si il y a des amapiens intéressés par une nouvelle commande. Et Marie-Claude se propose d'assurer les livraisons.

De nouveaux produits sont souhaités :

-amandes

-raisins, Marie-Claude peut nous mettre en rapport avec des producteurs qu'elle connaît.

-épices de Madagascar

-produits d'entretien et cosmétiques

-châtaignes : Josette et Gérard connaissent une filière dans les Cévennes.

-agrumes : Sandrine téléphone pour avoir des infos d'un producteur de Corse.

Loïc a toujours une proposition de Sicile . Marie-Claude se propose encore une fois de faire le transport.

-noix : à voir dans le Vercors par Dominique.

Un sondage sera fait pour chacun des produits afin d'évaluer le nombre de personnes intéressées parmi nous.

La nouvelle base de données Amap'j nous est représentée par Tancrède. Chaque référent y a déjà accès pour la gestion des contrats et chaque amapien pourra y retrouver ses commandes de la semaine dès la mise à jour terminée.

Notre secrétaire, Arnaud Chabrol, nous quitte.

Tancrède Pechon prend sa relève.

Des discussions pour mettre en place un panier solidaire et/ou un don des légumes non récupérés en fin de distribution à une association ont lieu.

Plusieurs pistes sont évoquées. Sujet à étudier plus précisément une fois certaines informations récoltées auprès des partenaires éventuels.

Merci à nos hôtes : Sandrine et Tancrède! Et à toutes les personnes présentes de leur contribution au débat et au repas !

(Rédaction : Pascale Paul et Dominique Dumas)

Compte rendu de l'AG du 10/02/2014

Présents : Georges Gomis, Morana Josette, Morana Gerard, Leydet Michelle, Couturaud Barbara, Chabrol Arnaud, Dumas Dominique, Ehretsmann Sophie, Bories Fréderic, Bonnet Garance, Escoffier Sophie, Amabile Virginie, Bonnard Corinne.

A l'ordre du jour

- Le changement de jour de distribution

- Le démarchage de nouveaux producteurs

- Le renouvellement du bureau

Nouvelles et informations de Georges Gomis notre producteur de légumes

- Georges passe à 3 soirs de distribution pour la prochaine saison d'été, au lieu de 5 ( Amap de St Victor, Salon et Gardanne). Le travail à l'exploitation va être réorganisé. Georges nous a demandé de passer du lundi au jeudi pour les distributions à St Victor.

- Georges a passé des contrats avec des négociants de paniers bio sur internet afin de remplacer les groupes amap qui se sont réduits, cela dans un sens sécurise les contrats amap.

- Tomates : afin de pouvoir produire des tomates anciennes de plein champ, Georges va expérimenter un systeme de cabanettes en plastique permettant de structurer les plans sans nécessiter trop de main d'oeuvre. Cela devrait permettre d'avoir des tomates anciennes notamment au mois d'aout.

- Concernant certains légumes qui ne sont pas dans notre panier : artichaud, panais, ail, Georges a fait des essais qui ne se sont pas avérés concluants!

Changement de jour de distribution

A partir de la prochaine saison d'été, la distribution aura lieu le jeudi toujours au même endroit et à la même heure. Il faut s'assurer de l'accord du Père de St Victor.

Démarchage de nouveaux producteurs

- Mr et Mme Morana sont volontaires pour démarcher un producteur de volailles BIO qui vend notamment au marche bio du cours Julien.

- 2 amapiens non présents à l'AG, ont eu des contacts avec un producteur d'agneau de Lozère

- Nous avons rappelé que les producteurs avec qui nous voulons " travailler" doivent être bio ou en phase de conversion, il est important aussi de se rendre sur place chez les producteurs avant la mise en place d'un contrat.

Renouvellement du bureau

Le bureau potentiellement démissionnaire n'a pas trouvé de remplaçants... cependant Mr et Mme Morana integrent le bureau afin "d'officialiser" leur participation à la vie de l'amap.

Arnaud Chabrol va nous aider dans les taches de " secrétariat" et notamment la gestion du planning de distribution.

Divers

- Rapport financier : le compte de l'amap au crédit coopératif a un solde créditeur de 348,58€ à ce jour, donc après encaissement des cotisations 2014 ( 3€/amapien). En 2013, les sorties d'argent ont servi à financer 2 apéritifs (juin et septembre) : 133,80€ , l'adhésion de l'amap à Alliance Provence: 10€ et l'envoi des adhésions des amapiens à Alliance Provence: 5,50€.

- Lieu de distribution : S.Escoffier va se renseigner auprès de l'œuvre Timon David rue d'endoume, il faut relancer la piste de la rue des Lices puisque nous allons changer de jour de distribution (le lundi une autre amap distribue déjà là-bas)

- Afin de solliciter plus d'amapiens à participer à la vie de l'amap, nous allons lister les taches qui nécessitent un référent.

- Le pain : nous avons recontacté Sonia notre boulangère, elle peut fournir l'Amap mais ne peut pas assurer les livraisons et distributions. Nous allons faire un essai sur mars et avril, en gérant les contrats, les livraisons et les distributions nous même. Dominique Dumas et Corinne Bonnard sont volontaires pour commencer et faire le test. N'hésitez pas à vous faire connaitre si vous voulez avoir du pain et donc nous aider.

Compte rendu de l'AG du 27/03/2013

Présents : les membres du bureau, notre hôte amapienne, que nous remercions chaleureusement pour son accueil, et une autre amapienne, que nous remercions également pour sa présence et ses propositions.

1) Rapport d'activités :

Pour la saison d'hiver, notre Amap regroupe 110 familles.

- légumes : 15 grands paniers + 95 petits

- œufs : 71 boites

- fruits : 23 cagettes

- huile : 5 contrats

- pains : 30 kg/semaine en moyenne

- fromage de brebis : 9 tommes entières et 17 demies.

2) Rapport financier :

L'AMAP a un compte au Crédit Coopératif.

A ce jour, il y a 285,67€ en caisse.

Un seul moment convivial organisé cette année (avril 2012), ayant occasionné des dépenses de 41,65€. Les autres sorties correspondent à notre participation à la fabrication des pancartes et supports (73,30€) et à un bon d'achat donné à Brigitte pour participer au rachat de son sac à main volé dans le camion lors d'une distribution (100€).

3) Adhésion Alliance Provence (AP) :

Décision a été prise de réadhérer en mai 2013, au titre de l'année 2013, en ne demandant que les 10€ pour AP (et 0€ pour l'Amap). Puis de renouveler l'adhésion en novembre 2013 (au moment du renouvellement des contrats hiver), pour l'année 2014, en demandant 10€ pour AP et une participation pour l'Amap. Sébastien Thys est le nouveau référent AP pour notre zone. Il est salarié d'AP et au service des Amaps.

4) Fonctionnement de l'Amap :

Notre Amap souffre de son lieu de distribution qui ne permet ni le stockage des documents et outils nécessaires chaque lundi (listes d'émargement et de distribution, table, agrafeuse, etc...) ni le développement de la convivialité (pas de lieu abrité qui incite à s'attarder un peu et à partager des recettes...). Pour autant, son fonctionnement est assuré par le travail bénévole des membres du bureau, des référents et des amapiens qui participent aux distributions ou qui rendent des services occasionnellement.

Mais de façon générale, notre Amap souffre d'un manque d'investissement de ses membres. Le nombre de personnes présentes à l'AG en est un bon exemple, mais aussi le petit nombre de référents produits, les manques réguliers de personnes aux permanences distributions... L'Amap St Victor est une très grosse Amap (plus d'une centaine de familles), mais nous avons un très petit pourcentage de personnes impliquées, peu de produits différents car peu de référents pour s'en occuper... Cet état est peut-être lié au lieu de distribution, au fait que l'on soit très nombreux...

Une fois cette constatation faite, comment améliorer la situation ? Les membres du bureau de l'association s'essoufflent avec le temps et on a besoin de renouveau !! Le renouvellement du bureau va être nécessaire : les 4 membres du bureau seront démissionnaires à la prochaine AG. Un appel à candidature est lancé.

Par ailleurs, pour la prochaine saison, Mariel et Marie, 2 référentes, nous quittent. Merci à elles pour leur engagement. Si vous souhaitez avoir encore des contrats fruits et tommes de brebis, il faut donc trouver au minimum 2 nouveaux référents rapidement. Dans l'idéal, 4 référents de façon à avoir 2 référents par produit. Le rôle des référents est de prendre contact avec les producteurs, de gérer les contrats, d'établir la liste d'émargement pour leur produit et de suivre le bon déroulement des livraisons, sans forcement être présents à toutes les distributions. Nous avons des contacts pour d'autres produits : miel, poisson, fromages de chèvre... Mais rien ne se mettra en place sans votre concours. Prenez contact avec le bureau si vous êtes volontaire : lors du renouvellement des contrats ou par mail à bureau_st_victor@googlegroups.com.

Concernant les distributions, à en croire les inscriptions sur le planning, certains amapiens ne participent jamais aux distributions alors que nous avons tous signé un contrat où nous nous engageons à distribuer 2 fois par saison. C'est sans doute que ces personnes n'ont pas compris l'esprit des Amaps et qu'elles viennent chercher leur panier de légumes comme elles iraient au supermarché. Nous allons donc avoir recours à la pédagogie (nouvelle information concernant le fonctionnement d'une Amap) et au contrôle (pointage à mi-saison des familles n'ayant pas encore participé aux distributions avec rappel à l'ordre (merci à Mmes Mille et Perez de leur proposition d'aide en ce sens, que nous acceptons avec reconnaissance !!!!)).

5) Les contrats :

- Le renouvellement des contrats pour la saison d'été aura lieu du 8 au 22 avril.

- Georges a informé le bureau que les prix du panier de légumes vont augmenter pour cette saison été :

+1€ pour le grand panier : 26€

+0.50€ le petit : 14.50€

soit environ 4%.

La dernière augmentation date de 2010. Depuis, les charges ont augmenté, quelques exemples : main d’œuvre + 6.5%, carburants +30%, fournitures pépinière (terreau, semences...) +8%.

- Pour des questions d'organisation, il est décidé de faire remplir une 2ième feuille au contrat pour le bureau, de façon à pouvoir établir plus rapidement le listing des amapiens avec leurs coordonnées.

- Certains producteurs ont proposé un contrat avec tacite reconduction. L'AG estime que c'est trop contraignant pour les adhérents et l'idée n'est pas retenue.

- S'est posée aussi la question de faire des contrats sur 1 an plutôt que 6 mois. Cette question n'est pas tranchée, il est décidé de sonder les amapiens à ce sujet (un sondage par internet est simple à mettre en place).

6) Informations diverses :

Brigitte et Georges nous convient tous à un pique-nique sur leur exploitation le dimanche 5 mai.

Merci de vous faire connaître si vous y allez pour organiser du co-voiturage.