מכונות קפה משרדיות 

בשנים האחרונות הלך וגבר הטרנד של הכנת קפה אספרסו במשרדים. רבים מעוניינים לשתות קפה משובח ולא להיות תלויים עוד בבתי הקפה ובמסעדות השונות, ויצרניות מכונות קפה למשרד נענו לאתגר. והאתגר היה לא פשוט.

מכונות קפה מקצועיות למשרד מצריכות מיומנות הפעלה של המכונה מכיוון שכל הפעלה לא נכונה שלה עלולה לפגוע באדם העומד מולה וזאת משום שמכונות קפה אספרסו עובדות עם מים חמים על סף רתיחה ומזרימות את המים בלחץ גדול מאד. משום כך לא היו מכונות אספרסו זמינות למקומות פרטיים שכאלה, אך בשנים האחרונות, כפי שנאמר, החלו יצרניות מכונות קפה שונות לתכנן ולייצר מכונות קפה למשרדים.

הכנת קפה אספרסו במכונה משרדית

כדי לעקוף את הבעיה שהייתה במכונות הקפה המקצועיות ולהוריד את רמת הסיכון לאפס בעת הפעלת המכונה הוחלט כי הפעלת המכונה תיעשה אך ורק על ידי לחיצת כפתור. הרעיון הוא שכל תהליך הכנת הקפה יישאר בתוך המכונה ועל ידי המכונה ללא צורך בעזרת איש. יש שני סוגים של מכונות אספרסו מכונה אוטומטית לחלוטין ומכונה חצי אוטומטית. מכונות קפה אוטומטיות עובדות בלחיצה אחת כאשר מרגע הלחיצה מתחיל תהליך הכנת הקפה במכונה. בשלב הראשון נטחנת כמות קפה למזיגה בספל, המים מחוממים לטמפרטורה הרצויה ולאחר מכן מופעלת משאבת המים המזרימה את המים בלחץ אל פתח היציאה. בדרך עוברים המים דרך הקפה הטחון ומשם נשפכים לתוך הכוס שהוצבה על מגש התפעול של המכונה. במידה והמכונה מכינה קפה הפוך או קפוצ'ינו יהיה השלב האחרון הקצפת חלב טרי הנמצא במכונה ומזיגתו לתוך הספל. כפי שניתן להבין, התהליך כולו מתרחש בתוך המכונה ולמפעיל לא נותר אלא לחכות מספר שניות עד להכנת הקפה שרצה. 

מכונות קפה בשתי לחיצות דומות בכל למכונה שתוארה למעלה, אך במכונה זו יש כפתור נוסף שיכול לברור את טמפרטורת החלב ואת רמת ההקצפה שלו טרם מזיגתו לכוס.