אם יש לכם מכונות אספרסו הפועלות על קפה טחון, פודים או קפסולות חשוב לאחסן את אלו במקום קריר ויבש כמו ארון מטבח. יש לסגור אותם בקופסה אטומה לאוויר, במידה והם מגיעים באריזות אישיות סגורות, אין לפתוח את האריזה אלא כמה דקות לפני שימוש. מומלץ לא לאחסן קפה בפריזר או במקרר שכן ברגע שתוציאו אותו הוא יספוג לחות וטעמו יפגע.