NHK取材（昆虫食）

投稿日: 2020/02/25 9:20:10

NHKの昆虫食関係の取材を受け、

当研究室のカイコの様子がNHKニュース「シブ５時」で紹介されました（2/25放送）。

昆虫食の話題が、NHKの、しかも夕飯時のニュースになるとは、

数年前からは考えられない状況になってきたようです。

ちなみに、大門が食べた中で一番おいしかったのは、

サトウキビを食害して育ったヒゲマダライナゴ（の素揚げ）です。

前の職場で、沖縄で大発生したサンプルを食す機会をいただきました。

サトウキビに由来すると思われる優雅な甘みと風味があり、

これはもう、万人におすすめできる美食であろうと思います。

なんとかしてもう一度食べたいのですが、

現地で採るしかなく、かつ、年１化（年に１度だけ発生）のようなので、なかなかハードルが高いですね。