Embedded Files
Ein gutes Stück Wildfleisch - Im Frühling und Sommer nicht nur im Herbst oder Winter
Wildbret (Wildfleisch) ist hochwertiges Fleisch, fettarm, schmackhaft, gesund und eignet sich sehr gut zum Einfrieren!
Zum herkömmlich verwendeten Fleisch und Dank des einzigartigen Geschmacks und der gesunden Eigenschaften ist Wildfleisch optimal geeignet.
Wildtiere wachsen ohne wachstumsförderndes Zusatzfutter oder gar Hormone stressfrei in der Natur auf, 'Natura pur'. Es ist daher nicht erstaunlich, dass die Wildküche viele Liebhaber hat. Wildfleisch aus einheimischer Jagd vermag ca. 24% der Nachfrage zu decken, 76% wird aus dem Ausland hauptsächlich aus Neuseeland, Südafrika und Österreich importiert. Die Qualität des Wildbrets hängt vom weidgerechten Erlegen, von kurzen Transportwegen und vom fachgerechten Versorgen (sofortiges Ausweiden) und Zerwirken (Zerteilen/Metzgen) ab.
Abwechslung auf dem Grill mit Wildfleisch
Als Jäger setzen wir alles daran, die Jagd im Einklang mit der Natur auszuüben und Ihnen stets Wildbret von höchster Qualität zu liefern.
Eigenschaften von Wildfleisch Siehe auch Einmaleins
Fettarm, da Wildtiere aufgrund ihrer Freiräume viel Bewegung haben.
Reich an Vitaminen und Spurenelementen Dank der abwechslungsreichen natürlichen Ernährung.
Wild besitzt eine nachvollziehbare Herkunft und beim Kauf von heimischen Wild fallen kaum Handelswege an.
Das schont zusätzlich die Natur und unsere Umwelt.
Gewicht
12 kg oder mehr
11 - 11.9 kg
10 - 10.9 kg
9 - 9.9 kg
8 - 8.9 kg
Rehwild, Wildbret Preise
Preis pro kg
CHF 14.- pro kg
CHF 12.- pro kg
CHF 11.- pro kg
CHF 10.- pro kg
CHF 9.- pro kg
Zerwirken / Vakuumieren: CHF 100.– pro Reh (je nach Aufwand)
Das ganze Reh wird im Fell (in der Decke), jedoch bereits aufgebrochen (ohne Innereien) und ohne Kopf (Haupt) gewogen. Es können ausschliesslich ganze Rehe abgegeben werden. Die fachgerechte Verarbeitung (Zerwirken und Vakuumieren) erfolgt durch einen professionellen Metzger.
Ein Rechenbeispiel:
Ein Reh von ca. 10 kg (aufgebrochen und ohne Haupt) ergibt rund 5 kg küchenfertiges Wildbret, aufgeteilt in Rehrücken, Filets, Rehschnitzel und Geschnetzeltes.
Lieferung & Übergabe:
Wir liefern Rehwild von Mai bis Dezember, der Schwerpunkt liegt jedoch ab November. Die Auslieferung besprechen wir gerne telefonisch mit Ihnen; je nach Lieferort können Versand- bzw. Lieferkosten entstehen.
Unsere Spezialitäten:
Rehbratwürste
Wildlandjäger
Wildsalsiz
Besten Dank für Ihre Bestellung – Ihre Jagdgesellschaft Unterlunkhofen
Google Sites
Report abuse