Eierproductie

De hennen van de izegemse koekoek zijn goede leggers, al kan je ze natuurlijk niet vergelijken met onze hedendaagse leghybrieden.

De jonge hennen beginnen met leggen op een leeftijd van 7 tot 8 maanden. Kenmerkend is dat ze een goede winterleg aanhouden. De eieren hebben een gewicht dat varieert tussen 60 en 65 gram.

Met de Speciaalclub wordt veel aandacht besteed aan de eieren. Het blijft de bedoeling dat het ras zijn goede nutseigenschappen bewaard en gewicht en vorm van het ei maken daar integraal deel van uit.

Op de Algemene vergadering in maart worden heel wat broedeieren verkocht en geruild. Alle eieren worden eerst gewogen en nagekeken door een team van Bestuursleden.

De eikleur wordt in de standaard aangegeven als lichtbruin. Zoals te zien is op bijgaande foto varieert de kleur van lichtbruin tot cremekleurig. Witte eieren worden niet weerhouden.