수증기는 기체일까? 액체일까?

기체이다.

물이 얼음이나 액체 상태일 때도 물분자는 공기중으로 날아가며, 이 또한 수증기이다.

물을 끓이면 점점 더 많이 물분자가 공기중으로 날아간다. 즉, 수증기가 증가한다.

100도가 되면 물 전체의 분자가 공기중으로 날아갈 수 있는 에너지를 가지게 된다.