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021 968 11 53 ou 079 665 88 30

DECOUVREZ LES SAVEURS INOUBLIABLES DE L'INDE

en mangeant sain et varié. Votre santé d'abord!

Indian Paradise

...un nouveau concept de spécialités indiennes artisanales, authentiques, savoureuses et économiques. Les plats sont cuisinés "fait-maison" avec des produits frais de la région (producteurs locaux) et des légumes indiens, naturels, sans colorant, ni additif, cultivés soigneusement ici à Villeneuve sans produit chimique ni engrais artificiel. Santé et équilibre prime par la formation et amour à la cuisine ayurvédique de Brigitte.

Place Gandhi Villeneuve

Villeneuve est le village médieval qui a accueilli le Mahatma Gandhi (père de la nation indienne) en 1931.

La Place Gandhi se trouve vers le débarcadère CGN à 100 m de la gare CFF.

Villeneuve Les Portes de Chillon

Au coeur du Bourg Médiéval

Terrasse par beau temps

Salle-à-manger intérieure

Salle OPEN e SPACE


L'Inde à Villeneuve

Échoppes, athmosphères, couleurs, saveurs, odeurs des Indes sur différents espaces. Mangez sur-place ou prenez à l'emporter et mangez au bord du lac ou dans le jardin médiéval du 800ème qui se trouve à 50 mètres... Savourez l'authenticité des plats indiens du Punjab...ou/et de recette ayurvédique, un véritable voyage.... dans un cadre magnifique.

Authenticité - Fraîcheur - Diversité - Qualité - Choix - Tolérance - Préférence - Appétit - Commodité

La conscience

L'attention que je donne à la nourriture est hors du commun et commence par une aspiration de l'âme, la planification, la culture, la récolte, l'achat, la santé, cuire et imbiber ce rythme de la préparation des ingrédients afin d'obtenir à la fin un plat spécialement mijoté pour la personne qui va le recevoir. C'est seulement lorsqu'on a acquit la véritable essence de la nourriture, que l'on comprends ce que "la cuisine" veut réellement dire. L’acte de se nourrir n’est pas anodin, il exige une attention spéciale pour une bonne santé et un bon équilibre. Les plats sont toujours différents.

L'Ayurvéda

Ayurveda - Science de la Vie « Nous sommes ce que nous mangeons » Il est donc primordial de manger, non seulement en pensant aux saveurs mais aussi en pensant à notre santé. Les ingrédients sélectionnés et la manière dont ils sont cultivés, approchés et cuisinés sont aussi objet de soins spécifiques à indianparadise.ch. C’est l'ayurveda appliqué en cuisine grâce à mes formations ayurvédiques.


Mangez végétarien, mixte ou que de la viande. Accompagnez les currys avec des "Finger Food" snacks, pains naans, etc. ou mangez-les seuls. Choississez la composition de votre repas en fonction de votre envie, appétit, budget ou tolérance.

Currys khadi, sabgi, daal, poulet curry, agneau curry (poulet suisse, agneau suisse) riz basmati, pakora, beignets, samosa, chapati, naan, tandoori, masalas, sauces.

Boissons: lassis, masala chaï, thés, tisanes ayurvédiques, etc.

Les différents currys végétariens et de viandes sont interminables en variétés. Une septantaine de différents currys végétariens Khadi, autant de Sabgis que de légumes et mélanges qu'on peut imaginer, les daals-lentilles près de vingt sortes et des mélanges soigneusement choisis font le plaisir des papilles.....

De nombreux plats sans gluten et sans lactose, végétarien et vegan sont cuisinés chaque jour spécialement pour vous. Sur demande vous serez informé sur les mets qui peuvent déclancher des allergies ou des intolérances.

La Santé, l'utile, l'agréable, l'authentique, le naturel... réunis .....pour vous servir au mieux!

Restaurant IN

Les repas individuels à manger sur-place sont présentés dans des thalis (assiettes indiennes à compartiments).

A l'intérieur ou à la terrasse.

Take Away OUT

A l'emporter

COMMANDE RAPIDE

@ Home Restaurant

@ Home Buffet

VRAC SHOP - ÉPICERIE

Produits de qualité et d'exception

Produits d'ici et d'Orient, épices, lentilles, haricots, riz, thés, etc. qui sont sélectionnés avec soins aux lieux de cultures et dont la pureté est contrôlée en Europe pour une meilleure qualité, éléments essentiels pour obtenir de bons plats.

A VILLENEUVE-NOVILLE-RENNAZ

coût forfaitaire 10.00 CHF sans minimum d'achat.

Autres lieux de livraisons.


Expositions, activités, ateliers, conférences, réunions, ventes, télé-travail.... dans un cadre idéal

OPENeSPACE est un espace qui accueille des expositions, ateliers, activités: un cadre idéal pour des rencontres, réunions, conférences ou événements dans une ambiance et une disposition adaptée pour chaque occasion. Réservez! Activités programmées.

Réservations par téléphone ou email: openespace86@gmail.com

Mahatma Gandhi @ Villeneuve Expo

Une petite exposition sur la visite du Mahatma Gandhi qui arriva à Villeneuve de Chillon le 6 décembre 1931 et fut l'hôte du célèbre philosophe - écrivain français Romain Rolland vous fera également voyager dans l'histoire ....

A l’occasion des 150 ans du Mahatma Gandhi. L’Ambassadeur de Berne M. Sibi George visita officiellement l’Echoppe Indienne et son Expo avec le Syndic de Montreux M. Laurent Wehrli et Mme la Syndique de Villeneuve Corinne Ingold et leurs Délégation au mois de mars 2019.

....Après la visite de l'ambassadeur ....

l'inauguration du Bust du Mahatma Gandhi et la Place Gandhi au débarcadère de Villeneuve 14 septembre 2019.

Non seulement j'ai été honorée de cette visite à l'échoppe mais heureuse de la suite...

Les repas individuels à l'emporter sont servi dans des emballages biodégradables prêts à manger. Le respect de l'environnement est important dans la mesure du possible, ainsi vous êtes encouragé à amener votre propre contenant si vous le pouvez.

A VILLENEUVE-NOVILLE-RENNAZ

coût forfaitaire 10.00 CHF sans minimum d'achat.

Autres lieux de livraisons.

Emballages (+110º)

Pour anniversaires, mariages, fêtes, réunions, conférences, apéritifs dinatoires..... voyagez le temps d'un repas chez vous ou ailleurs......

  • PRÊT matériel pour buffet

  • PRÊT Boîte isothermique pour le transport

  • LIVRAISON possible

  • DEVIS sur demande

Je me réjouis de vous servir..

Vous avez déjà visité l'Inde, êtes indiens ou passionnés de ce pays, alors je suis heureuse de vous recevoir et vous faire voyager le temps d'un repas, un snack, un chaï, voir l’agenda actualisé. En tous les cas avec INDIAN PARADISE vous voyagez, c'est l'Inde à Villeneuve.


N'hésitez pas à me téléphoner au 021 968 11 53 ou 079 665 88 30 pour:

  • Plus d'informations

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  • Commander un Take Away

  • Commander un Restaurant @ Home

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  • Demander un devis traiteur

  • Passer une commande du VRAC SHOP

  • Réserver à l'OPENeSPACE salle contigüe au restaurant

Annonce COVID-19: les directives officielles de la branche changent et implique une continue adaptation ..... MERCI de bien vouloir vérifier l'agenda pour connaître l'actualité et l'adaptation de mes services (RESTAURANT - TAKE AWAY - OPENeSPACE - VRAC SHOP) et me téléphoner. De préférence commandez/réservez à l'avance - un coup de fil c'est facil. Toujours un plaisir de vous voir et de vous servir. Brigitte.

COVID-19 regulation change often and require adaptation.... therefore please check agenda to know how (RESTAURANT - TAKE AWAY - OPENeSPACE - GROCERY STORE VRAC SHOP) adapt to serve you at the best. Looking forward to seeing and serving you.