VEGETARIAN/VEGAN
Curries & Finger Food
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Simplement combiner avec divers finger food, naan, ..... tout séparement.
VÉGÉTARIENS:
tous nos plats végétariens sont végan
(sauf pour ceux avec paneer (fromage blanc indien)
La majorité des légumes sont cultivés au jardin ou de production locale.
DAAL = variante de lentilles
SABGI = variante de légumes ou légumineuses
KHADI = variante de curry végétarien
VEG 2 = RIZ + 1 CURRY VEG. 12.00
611 Daal (lentilles)
612 Sabgi (légumes ou légumineuses)
613 Khadi (curry végétarien - sans gluten et sans lactose)
614 Pakak (épinards indiens sans fromage)
615 Palak Paneer (épinards indiens avec fromage blanc)
PALAK = épinards indiens
PANEER fromage blanc bio.
For vegans palak without paneer.
Finger Food, Snacks, Pizza Naans....
OUT 10.00
111
Mixt Veg. Pakora
Beignets variés de saison, pommes-de-terre, farine de pois-chiche (apte pour personnes intolérantes au gluten), épices.
OUT 10.00
112
Bengen Pakora
Beignet d’aubergine en pakora; farine de pois-chiche, épices.
OUT 10.00
113
Onion Bajis
Rondelles d’oignons en beignet avec farine de pois-chiche (apte pour personne intolérante au gluten), épices.
OUT 10.00
114
Paneer Pakora
Bâtonnet de fromage indien paneer en beignet avec farine de pois-chiche (apte pour personne intolérante au gluten), épices. Non-vegan.
OUT 11.00 (portion)
121
Chicken Pakora
Beignets de filet de poulet avec farine de pois-chiche (apte pour personnes intolérantes au gluten), épices.
OUT 4.00 (pce)
131
Veg samosa non piquante
Délicieux Triangle Fourré de légumes divers
OUT 4.50 (pce)
132
Samosa Poulet non piquante
Délicieux Triangle Fourré de poulet et légumes
OUT 10.00 (portion)
115
Falafels /
végétariens à base de pois-chiche, épices, oignons, persil.... (apte pour personne intolérante au gluten).
OUT 2.50 (pce)
151
Papadum nature
Fine galette à base de farine de riz et de lentilles urid.
OUT 12.00
152
Papadum Masala
avec crudités et sauces
OUT 5.00
221 Chapati Nature (cuit sur plaque)
222 Tandoori Ruti (chapati cuit dans le four)
OUT 6.00
211 Nature
OUT 6.00
212 Beurre
OUT 7.50
213 Coriandre
OUT 7.50
214 Épices cumin-chili
OUT 7.50
215 Ail
216 Ail-coriandre
217 Fromage
Home Made Fresh Naan
Les wraps/Rolls ou kebab sont fait maison avec un pain naan maison
OUT 22.00
311 Végétarienne non-piquante
312 Végétarienne piquante
OUT 22.00
411 Végétarien avec pakora ou paneer non piquant
412 Végétarien avec pakora ou paneer piquant
OUT 10.00
515 Salade Mixte
de la saison
OUT 2.00
521 Raïta au yogurt, concombre, oignons, épices non-piquante
522 Tamarin dattes indiennes acidulée douce - sweet
523 Tomate non-piquante/mild
524 Tomate-chilli piquante/spicy
525 Menthe/Mint
OUT 2.00
531 Mango Pickle / Achard de Mangue piquante
532 Mango Chutney Sweet / Mangue doux
533 Lemon Pickle / Citron Confit piquant
534 Bengen Pickle / Aubergine (doux)
* Les photos sont des exemples, les currys sont toujours différents - il s'agit d'une cuisine "comme à la maison", variée, authentique.
* Si un curry n'est pas disponible, je vous proposerai un autre similaire.
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Nos lunchbox pour les menus sont biodégradables et vous pouvez chauffer votre repas dans le micro-ondes, le four traditionnel et le four vapeur: le résultat est optimal. Vos récipients sont admis.
