Điểm khác biệt giữa đồ dùng, dụng cụ ăn uống Châu Âu và Châu Á là gì ?.

Dụng cụ dùng ăn uống là vật dụng không thể thiếu trên bàn ăn gia đình của bất kỳ quốc gia nào tuy nhiên do văn hoá và thói quen ẩm thực của mỗi một dân tộc có chút khác biệt đôi chút về vật dụng đồ dùng ăn uống.

Khác biệt dễ nhận ra nhất chính là vật dụng bàn ăn của một số nước Châu Âu và các quốc gia Châu Á.

Nào chúng ta cùng tìm hiểu một số khác biệt căn bản nhé. Trên bàn ăn một số nước châu Á như Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc không thể thiếu đôi đũa trong khi đó dao, muỗng nĩa là những vật dụng không thể thiếu trên bàn ăn của các nước Châu âu.

Thói quen dùng đũa của các nước Châu Á và sử dụng dao, muỗng nĩa trên bàn tiệc của Châu Âu được xem là điểm khác biệt giữa 2 nên văn hoá ẩm thực và trong thói quen ăn uống giữa Âu và Á. Điểm khác biệt này hình thành do cây lương thực chủ yếu ở Châu Á được biết nhiều nhất là lúa gạo thường dùng để nấu cơm. Trong khi đó ở Châu Âu bánh mỳ được xem là món ăn chính. Cùng với món ăn chính thì gia vị là thứ không thể thiếu giúp tạo cảm giác ngon miệng cho bữa ăn ở các quốc gia Châu Á thường sử dụng nước tương, nước mắm và các nước Châu âu thường dùng các loại nước sốt. Chính những điều này hình thành thói quen sử dụng đũa gỗ trong bữa ăn của người châu á và dao, muỗng, nĩa của nhiều nước Châu âu.

Xem thêm bài viết về chén đĩa sứ.