Cursos de Cocina, Alta Cocina y Gastronomía
Vegetariana, Cocina Básica, Pescados y Mariscos, Cocina para Principiantes, Pizzas, Crepas
China, Japonesa, Coreana, Tailandesa, Hindú, Árabe
American Cuisine, Tex-Mex, Floribbean, Creole, Soul, Lowcountry, Cajun*
(*Cocina Fusión)
Internacional, Española, Francesa, Italiana, Mexicana Tradicional, Antojitos Mexicanos
Chifa, Nikkei, Italo-Argentina, Balti
Ensaladas y Crudités, Canapés, Sandwiches y Wraps
Repostería, Panadería Tradicional, México en Dulce
Cursos especiales dirigidos a estudiantes de gastronomía y para capacitación