"Verzeichnis der Einwohner von Süderstapel vom Jahr 1647" in "Die Sippe der Nordmark" see link: FamilySearch film no. 491846 Digital image 36. See Link
"Verzeichnis der Einwohner des Dorfes Norderstapel von Jahre 1647" In: Die Sippe der Nordmark FamilySearch film 491846 digital image 118.
A essay on serfdom in Schleswig-Holstein [Bornhoved parish] can be found at this link: http://www.riecken-online.de/leibeigenschaft1.html and part 2: http://www.riecken-online.de/leibeigenschaft2.html. See site: http://www.riecken-online.de/anfang.html