Полисахариды: крахмал и целлюлоза – природные полимеры
1.Напишите общую формулу крахмала, назовите макромолекулы которые входят в состав крахмала.
2.Опишите физические свойства крахмала, почему крахмал не растворяется в холодной воде?
3.Что образуется при гидролизе крахмала?
4.Опишите физические свойства целлюлозы, почему имея такую же формулу, как и у крахмала, свойства веществ разные?
5.Напишите реакции гидролиза целлюлозы и её нитрование.
Для выполнения заданий просмотрите видеофрагмент и/или используйте параграф учебника.
Отвечайте на вопросы в свободной форме, лаконично, аккуратно делая записи в рабочей тетради, с указанием формул и уравнений реакций.
По всем вопросам вызвавшим затруднения писать мне в соц. сеть https://vk.com/romanoff81 или в "Сетевой город. Образование" http://sgo.cit73.ru/