EDITAL
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Acesso ao Edital
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Como ocorre a avaliação das receitas
Como ocorre a avaliação das receitas
A receita passará por duas etapas de avaliação:
Avaliação pela Comissão Especial
Avaliação pelos estudantes da sua escola
A Comissão Especial será composta por Agentes de Saúde e Nutricionistas das Unidades Regionais de Ensino e da Coordenadoria de Alimentação Escolar da SEDUC.
Os membros dessa comissão serão designados ou indicados por meio de Portaria, publicada no Diário Oficial do Estado de São Paulo.
Nota da Comissão Especial
Nota da Comissão Especial
Atenção: 50% da pontuação da Comissão Especial levará em conta aspectos como:
Escolha de ingredientes que evitem desperdício e priorizem produtos da agricultura familiar, orgânicos, agroecológicos ou de agrofloresta;
Valorização de alimentos regionais e biodiversidade local;
Uso de técnicas que preservem nutrientes ou respeitem o ciclo natural dos alimentos;
Resgate de saberes populares e ancestrais relacionado a uso sustentável dos recursos ambientais;
Qualquer outro elemento da receita que promova a alimentação sustentável no contexto da escola e da comunidade
*Confira o edital para mais informações.
Nota dos Estudantes
Nota dos Estudantes
Nota média das avaliações dos estudantes
Uma vez que a preparação for servida, os estudantes que provaram precisarão avaliá-la no mesmo dia da oferta, por meio da plataforma Alimentação Escolar Inteligente (AEI), onde selecionarão a receita e a partir das "carinhas", mostrando o quanto gostaram.
Quanto mais estudantes selecionarem as carinhas FELIZ (gostou) ou MUITO FELIZ (gostou muito), maior será a pontuação da receita!
Atenção: o número de avaliações deve ser pelo menos 10% do número de estudantes frequentes e não pode passar o total de estudantes frequentes no dia da receita.
Nota de % de participação dos estudantes
Nota de % de participação dos estudantes
Porcentagem de participação de estudantes na avaliação
(ao lado está descrito como será o cálculo dessa porcentagem)
Nota Final
Nota Final
A Nota Final de Classificação de cada receita será calculada a partir desses três fatores listados acima
LEMBRETE: Será aceita apenas 1 (UMA) receita por escola/equipe participante
A SEDUC pode desclassificar candidatos?
A SEDUC pode desclassificar candidatos?
As receitas que forem preparadas com alimentos NÃO permitidos pelas regras do PNAE¹ serão desclassificadas.
¹ Fazem parte da lista de alimentos proibidos, exposta no Artigo 22 da Resolução CD/FNDE nº 06/2020, os seguintes alimentos e bebidas ultraprocessados: refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha, chás prontos para consumo e outras bebidas similares, cereais com aditivo ou adoçado, bala e similares, confeito, bombom, chocolate em barra e granulado, biscoito ou bolacha recheada, bolo com cobertura ou recheio, barra de cereal com aditivo ou adoçadas, gelados comestíveis, gelatina, temperos com glutamato monossódico ou sais sódicos, maionese e alimentos em pó ou para reconstituição.
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