สรุปลักษณะและข้อมูลพรรณไม้
ชื่อพันธุ์ไม้ มะขามเทศ รหัสพรรณไม้ 7-36000-006-043/8
ไม้ต้น ทรงพุ่มรูปร่ม สูง 9 เมตร กว้าง 13 เมตร ลำต้นเหนือดินตั้งตรงได้เอง เปลือกลำต้นอ่อนสีเทาขาว ต้นแก่สีเทาดำ แตกเป็นสะเก็ด มีหนาม ไม่มียาง ใบประกอบแบบขนนกสองชั้น ใบอ่อนสีเขียว ใบแก่ สีเขียวเข้ม กว้าง 0.5-2.5 เซนติเมตร ยาว 1.5-4 เซนติเมตร โคนก้านใบมีหูใบคล้ายหนาม ก้านใบอ่อนมีขนปกคลุม เรียงสลับ รูปร่างแผ่นใบย่อยรูปไข่กลับ ปลายใบมน โคนใบเบี้ยว ขอบใบเรียบ ดอกช่อกระจุกแยกแขนง ออกที่ปลายกิ่ง กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกันมี 5 กลีบ สีเขียว กลีบดอกโคนเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น 5 แฉก สีเขียวแกมขาว เป็นหลอด เกสรเพศผู้จำนวนมาก สีขาว ก้านชูอับเรณูเชื่อมติดกันเป็นหลอด เกสรเพศเมีย 1 อัน สีขาว รังไข่เหนือวงกลีบ ไม่มีกลิ่น ผลเดี่ยว ผลสดมีเนื้อหลายเมล็ด ผลแห้งแก่แล้วแตกฝักแบบถั่ว ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีแดง ผลแห้งสีน้ำตาล รูปร่างผลขดเป็นวงหรือเป็นเกลียว เนื้อผลเมื่อแก่จัดสีชมพูหรือสีแดง รสหวานอมฝาด เมล็ดปล้องละ 1 เมล็ด สีดำ รูปร่างแบน
เนื้อมะขามเทศรับประทานได้ ดอก ใบอ่อนและเนื้อนำมาแกงส้ม เปลือกต้มเอาน้ำฝาดมาใช้กับแผล ใช้เป็นยาสมานห้ามโลหิต นำมาปรุงเป็นยาแก้ท้องร่วง เนื้อในเมล็ดแก่นำมาคั่วเป็นยาถ่ายพยาธิ เนื้อไม้มีความแข็งแรง นำมาทำเป็นเขียงได้ เปลือกมีน้ำฝาดสีดำใช้ย้อมผ้า แห อวน